Ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen

Ihmiset yrittävät syödä oikein, pitää silmällä heidän lukunsa, usein tavoittelemalla yhtä tavoitetta - näyttämään ohuilta. Ei syö kuuden jälkeen kireän hahmon pantti. Mutta paljon tärkeämpää ei ole aterian aikarajan, vaan ruokavalion säätäminen.

On tärkeämpää huolehtia noin senttimetreistä vyötäröllä, mutta sisäelinten, alusten tilasta. Ihmiset, jotka tavoittelevat pahamaineista "90-60-90", tekevät itsestään uusia sairauksia ja pahentavat kroonisia. Monilla ihmisillä on ollut sydänsairaus, verisuonitauti, leikkaus. Puhutaan tarkemmin, miten syödä kunnolla sydäntä tai aluksia leikattua henkilöä. Miten potilas voi shunnistuksen tai muun toimenpiteen jälkeen pysyä kunnossa syömällä kunnolla?

1 Ruokavalio - ei laihtuminen

Sepelvaltimon ohitusleikkaus

Enemmistön alitajunnassa sana "ruokavalio" liittyy rajuihin ruokavaliorajoituksiin. Jotkut yrittävät laihtua, kirjaimellisesti istua leipää ja vettä, se on vain ylimääräisiä kiloa ja terveys menee. Ruokavalio laihtumiseen potilaille sydämen ja verisuonten leikkauksen jälkeen ei ole tarpeen. Lisäksi se on vasta-aiheinen! Elintarvikkeiden tärkeiden ravintoaineiden saannin voimakas lasku tällaisilla potilailla voi johtaa hyvinvoinnin heikkenemiseen. Loppujen lopuksi laitoksen jälkeen toiminnan tarkoituksena on palauttaa menetetty lujuus, ja tähän tarvitaan "polttoainetta" - kaikkien tarvittavien elementtien (proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit) muodossa riittävässä määrin. Potilaiden ravitsemukselliset ominaisuudet AKSH: n jälkeen on kuitenkin tiedettävä ja toteutettava.

2 Virheellinen toisto

Kuka useimmiten syöttää leikkauspöydän sepelvaltimon ohitusleikkauksesta? Potilaat, joilla on "tukkeutuneet" ateroskleroottiset astiat. Hyperkolesterolemialla on perinnöllinen taipumus, mutta ei aina. Usein potilaat itse myötävaikuttavat verisuonten tukkeutumiseen plakkeilla, rasvaisilla, paistetuilla elintarvikkeilla, alkoholilla, tupakoinnilla, ylimäärillä makeisia ja liiallista ennaltaehkäisyä hiilihappopitoisille juomille.

Ei ole yllättävää, että keho reagoi tällaiseen asenteeseen estämällä sydämen verisuonet ja huonon kardiovaskulaarisen järjestelmän suorituskyvyn. Jos tunnistat itsesi toiminnassa olevaan kuvaukseen, olet jo käynyt läpi sepelvaltimon ohitusleikkauksen, niin sinun pitäisi noudattaa joitakin elämän sääntöjä. Koska, jos näitä sääntöjä rikotaan, tauti voi palata uudelleen.

3 Sääntö numero 1 - ei alkoholia!

Alkoholin kieltäminen

Alkoholijuomat potilaille, joille tehdään ohitusleikkaus, sekä muut sydän- ja verisuonitoiminnot ovat vasta-aiheisia. Alkoholi lisää sydämen kuormitusta stimuloimalla sen supistumistiheyttä, sillä on kielteinen vaikutus verisuonten seinään, häiritsemällä sen sävyjä. Alkoholin kulutus lisää verenpainetta ja pahentaa potilaan terveyttä. Alkoholijuomia ei saa kuluttaa "vain lomalla", "lasillista illallisella". Ei tässä tapauksessa ole tekosyitä ja tekosyitä.

Muista, että olet jo käyttöpöydässä. On parempi muistaa sääntö kerran ja lopullisesti: sepelvaltimon ohitusleikkaus ja alkoholi ovat toisistaan ​​poissulkevia käsitteitä. Alkoholin kulutus sydämen leikkauksen jälkeen ei ole hyväksyttävää. Voit myös rajoittaa kahvin, vahvan teen, kofeiinia sisältävien energiajuomien käyttöä. Jos et voi kuvitella elämää lainkaan ilman kupillista kahvia, on mahdotonta juoda heikkoa kahvia maitoon enintään kerran 1-2 päivässä, on parempi juoda vihreää teetä, myös hibiscus ei ole kielletty.

4 Sääntö numero 2 - ei dosalivaniyu-ruokaa!

Suolausruokaa kieltäytyminen

Pienennäessänne sinun pitäisi päästä eroon pöydän suolapuristimesta sekä tavasta suolaa ruoan ruoanlaiton aikana ja sen jälkeen. Käytännössä sydänkirurgit, kardiologit, terapeutit löytävät usein ”ytimiä”, jotka suolaa ruokaa, ennen kuin ne otetaan, vaikka ei yritetä,... Ei liiallisen suolan vaara sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen, että suola houkuttelee vettä verenkiertoon; auttaa lisäämään verenpainetta, mikä johtaa sydämen kuormitukseen ja verisuonet kasvavat merkittävästi, ja AKSH: n jälkeen tällaisia ​​kuormituksia sydän- ja verisuonijärjestelmään tulisi välttää. Sallittu päivittäinen suolan saanti ruoan kanssa AKSH: n jälkeen on 1,5-2 grammaa (vertailua varten tl ilman mäkeä on 10 grammaa).

5 Sääntö nro 3 - ei eläinrasvoja!

Pikaruokien kieltäminen, kana crispy crust, makkarat ja makkarat

Nopeat ruoat, kana rapeaksi kuorineen, makkarat ja makkarat... Näiden tuotteiden maku tulee pysyä ikuisesti potilailla, jotka ovat läpikäyneet sydän- ja verisuonikirurgiaa. CABG: n jälkeen on suositeltavaa vähentää eläinrasvojen ruokavaliota, jotka ovat vain suurina määrinä edellä mainituissa tuotteissa, sekä majoneesissa, voita, savustettua lihaa, sianlihaa. Eläinrasvat vaikuttavat ateroskleroosin etenemiseen, kolesterolin kerääntymiseen verisuonten seinämiin, ja tämä voi johtaa taudin taantumiseen ja toistuvaan CABG-leikkaukseen.

Tämän estämiseksi on välttämätöntä korvata voin vihannekselle, mieluummin kuin rasvainen sianliha, ja keitettyä vasikanlihaa tai kananrinta, kovan juuston, korkean rasvapitoisuuden, sijasta valita vähärasvainen raejuusto. Mutta kalaöljypotilaat sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen voivat sanoa "kyllä!". Merikalat ja äyriäiset (paitsi äyriäiset ja kalamarja) ovat hyviä sydän- ja verisuonten kannalta. Eläinrasvan poistaminen ruokavaliosta ja siten ruokavalion muuttaminen, tunnette kehon kiitollisuutta hyvinvoinnin muodossa.

6 Sääntö numero 4 - ei makeisia ja jauhoja!

Hedelmät, kuivatut hedelmät ja pähkinät

Puhumme nopeasti hiilihydraateista, jotka sisältävät runsaasti karkkia, evästeitä, jäätelöä, leivonnaisia. Tosiasia on, että kehossa tällaisten hiilihydraattien ylimäärä muuttuu rasvaksi, joka vaikuttaa edelleen aluksiin ja sydämeen. Sydänkirurgian jälkeen potilaiden tulee olla tietoisia tästä, ja jos et luovuta makeisia kokonaan, rajoita merkittävästi niiden kulutusta.

Jos todella haluat jotain makeaa, karkkia voidaan korvata hedelmillä, evästeillä - kuivattuilla hedelmillä tai muutamilla pähkinöillä. On syytä muistaa, että hedelmien ja vihannesten kulutus on suositeltavaa AKSH: n jälkeen ilman rajoituksia, niiden kuitu ja vitamiinit ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskehoon. Leipää suositellaan käyttämään täysjyvätuotteita, täysjyväjauhoa. Erittäin hyödyllinen sydän ja verisuonet kaurapuuro, tattari hirssi puuroa.

7 Mitä tuotteita sanotaan "kyllä"?

Merikalat ja äyriäiset

Kun olet ymmärtänyt selkeästi, mitä tuotteita sydämen ja alusten toiminnan jälkeen pitäisi sanoa "ei", siirrymme välttämättömiin ja tärkeisiin tuotteisiimme, jotka auttavat tukemaan "sisäistä moottoria". Soittakaa siis uudelleen sydämelle hyödyllisiä tuotteita, jotka olivat leikkauksen kohteena:

• merikalat ja äyriäiset;
• vilja (kaurapuuro, tattari, hirssi);
• kasviöljy (oliivi, pellava);
• vihannekset ja hedelmät;
• vähärasvainen raejuusto;
• keitetty kalkkuna, kani, vasikanliha, valkoinen kananliha.

8 Ominaisuudet ruoanlaittoon

Höyrytys

Toinen tärkeä seikka on jopa "ei se, mikä on, vaan miten se voidaan valmistaa." Esimerkiksi punainen kala, joka on erittäin hyödyllinen sydämelle, voidaan paahtaa öljyssä siten, että siitä tulee täysin sopimatonta potilaan käyttöön sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen. Kun keität, sinun tulee noudattaa seuraavia näkökohtia:

1. Älä paista ja paista. Pannussa paistettaessa muodostuu elintarvikkeiden muutosten kemiallinen koostumus, karsinogeenit, transrasvat, jotka eivät lisää terveyttä sydämeen ja aluksiin. Jos haluat paahtaa, sinun pitäisi valmistaa ruoka grillillä, ja on parempi paistaa uunissa omassa mehussaan.
2. Osta kaksoiskattila. Luonnollisesti kaikkein terveellisin ja hyödyllisin keino höyryttää. Tällä tavoin valmistetut astiat eivät voi olla terveitä vaan myös maukkaita.
3. Hylkää ketsuppi ja majoneesi.

Ruokavalio sydänalusten purkamisen jälkeen

Mitä ruokavaliota tulisi seurata sydänalusten purkamisen jälkeen?

Toiminta - pakotettu interventio kehon eheyteen elintärkeiden elinten työn normalisoimiseksi. Ja sepelvaltimon ohitusleikkaus ei ole poikkeus, koska toiminta suoritetaan sydämelle, aluksille, jotka ovat tukossa. Postoperatiivinen jakso sisältää oikein muodostetun valikon, jonka tuotteet eivät johda alusten uuteen tukkeutumiseen. Artikkelissa on johdannollinen luonne ja se vastaa kysymykseen: "Ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen".

ruokavalioon

Asianmukainen ravitsemus tällaisen toimenpiteen jälkeen sisältää tuotteita, jotka eivät johda verisuonten uudelleen tukkeutumiseen ja puhdistaa kerääntyneiden toksiinien kehon. Ensinnäkin on tarpeen normalisoida annoksen koko. Ylitys on myös haitallista terveelle henkilölle, koska se johtaa ruoansulatuskanavan sairauteen. Ja mitä voimme sanoa ihmisestä, joka on saanut sydänleikkauksen? Annoksen koko on pienennettävä sellaiseen vaiheeseen, että juhlan jälkeen olit täynnä eikä tuntenut kovaa vatsassa. Ruoka on pureskeltava perusteellisesti ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämiseksi.

Jos et ole täynnä tai haluatte täydentää, sinun tulee pidättäytyä tästä. On parempi järjestää seuraava ateria aikaisemmin. Oikean ja terveellisen ravitsemuksen avulla on syötävä ruokaa 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Siten ruoansulatuskanavan ja kehon normalisointi onnistuu poistamaan myrkkyjä kehosta seuraavaan ateriaan saakka.

Ruokavaliot

On välttämätöntä luopua ylikuumenemisesta, koska suolistossa on lisäkuorma. Mitä enemmän syöt ruokaa, jota vatsa ei ole valmis sulattamaan, sitä enemmän myrkkyjä erittyy ruoansulatuksen aikana, ja alukset tukkeutuvat nopeammin.

On välttämätöntä päästä eroon ravitsemuksen yhdenmukaisuudesta. Sinun pitäisi valita useita tuotteita, joita käytät jatkuvasti, ja loput ainesosat muuttuvat jatkuvasti.

Päästä eroon korkeasta suolaisesta ruoasta. Sulje kokonaan suola ruokavaliosta ei toimi, vaikka leivän koostumus on suola, joten sinun täytyy minimoida sen määrä ruokavaliossa. Korkea suolapitoisuus johtaa vedenpidätykseen kehoon, mikä edistää sydämen kuormitusta.

Vesi on elämän lähde. Mutta tämän lähteen määrä olisi vähennettävä. On suositeltavaa juoda 20 ml vettä per 1 kg omaa painoa.

Hylkää paistettuja elintarvikkeita ja kypsennä kaikki höyrytetyt tai uunissa paistetut. Höyrytys pitää ravinteiden ja vitamiinien enimmäismäärän. Jos et voi vastustaa mausteita ja tuoksuvaa tuoksua, voit valmistaa uunissa. Kaikki paistamisen kielteiset vaikutukset suljetaan pois, eikä ruoan maku ja aromi ole huonompi.

Kielletyt tuotteet

Tässä osassa on luettelo tuotteista, jotka voivat vähentää 0: een kaikki positiiviset vaikutukset leikkauksen jälkeen. Nämä tuotteet on poistettava ruokavaliosta, poistettava ne kokonaan, eikä niitä saa missään verukkeessa lisätä ruokavalioon. Vaskulaarinen tukkeutuminen ja uudelleenkäyttö on vähimmäismäärä, jonka saat näiden tuotteiden kulutuksen jälkeen.

1. Rasvaisia ​​ruokia. Irrota ruokavaliosta sianlihaa ja sianlihaa sekä minimoi muiden lihan - naudanlihan, karitsan ja vasikanlihan - käyttö. Pois täysin ruokavaliosta makkarat, makkarat, kuoret ja muut lihavalmisteet. On välttämätöntä pidättäytyä paistetuista kaloista ja rasvasta (silli, makrilli).
2. Leivonnaiset, makeiset ja leivonnaiset. Jatkuva makeisten käyttö lisää rasvan kertymistä, nostaa sen omaa painoa ja lisää sydäntä.
3. Pidä alkoholia juomasta. Vasokonstriktio johtaa verisuonten nopeaan tukkeutumiseen. Itse asiassa, kun verisuonten laajeneminen alkoholin käytössä vähenee.
4. Meijerituotteet, joissa rasvan ja maitopainon suhde yli 10%.
5. Kofeiinia. Kofeiinin käyttö edistää kiihdytettyä sydämen sykettä, vasospasmia.
6. Vähentää päivittäistavaroiden käyttöä (sokeri, tee, hunaja, hillo).
7. Mausteet ja erilaiset mausteet ja säilykkeet, kuten niiden koostumuksessa on suuri määrä suolaa.
8. Munankeltuaiset. Koska korkea kolesterolipitoisuus lisää verisuonten tukkeutumisen mahdollisuutta.

Hyödyllisiä tuotteita

Jäljellä olevia tuotteita on kaksi: sallittu ja hyödyllinen. Sallitut tuotteet voidaan lisätä ruokavalioon, mutta maltillisesti: kana, kalkkuna, taimen, kani, turska, kuiva punaviini, maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on enintään 1%, leivonnaiset, leseiden ja auringonkukka. Hyödyllisiä tuotteita voidaan kuluttaa suurina määrinä, ja niiden pitäisi muodostaa suurin osa ruokavaliosta leikkauksen jälkeen: tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kasviöljyjä, valkosipulia, viljaa ja viljatuotteita, vihreitä, kivennäisvettä ja yrttiteitä. Jos et voi syödä kahvia, voit korvata kofeiinia sikurilla.

Ruokavalio sydämen leikkauksen jälkeen

Kuvaus 24.5.2017 alkaen

• Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 3-6 kuukauden kuluttua
• Ehdot: elämää varten
• Tuotekustannukset: 1750-1780 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Iskeemisen sydänsairauden yhteydessä valtimon valon supistuminen kolesteroli-plakin kanssa on yleensä peruuttamaton ja kasvava. Valtimon kapenevan lumenin palauttaminen ateroskleroottisella plakilla lääketieteellisesti ei tuota haluttua vaikutusta. Siksi useimmissa tapauksissa vakavan stenoosin tapauksessa IHD: n (ohitusleikkaus, stenting) hoitomenetelmät ovat ainoat tehokkaat, jotka mahdollistavat sydänlihaksen verenkierron normalisoinnin, estävät sydäninfarktin uhkan ja palauttavat ihmisen työkyvyn.

Sepelvaltimon ohitusleikkauksen (CABG) ja sepelvaltimon stentin toiminta on melko monimutkaista ja tietynlaista elämäntapaa tarvitaan vakaan leikkauksen jälkeisen vaikutuksen saamiseksi. Erityisesti sydänleikkauksen jälkeen tapahtuva ruokavalio on tärkein osa hoitoprosessia kuntoutusjakson aikana. Hyvin järjestetty ruokavalio sydämen toiminnan jälkeen antaa sinulle mahdollisuuden välttää anginan palautumista ja toistuvia operaatioita aluksilla.

Ravitsemukselliset riskitekijät ateroskleroosin ja iskeemisen sydänsairauden jatkuvassa kehittymisessä ja siten toistuvissa alusten toiminnoissa ovat:

• ruokavalion korkea energia-arvo, joka edistää liikalihavuuden kehittymistä;
• monityydyttymättömien rasvahappojen puute, joka normalisoi kolesterolin vaihtoa ja vähentää sen laskeumia verisuonten seinille;
• tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävien rasvojen liiallinen ruokavalio (eläin- ja makeisrasvat);
• kolesterolin liiallinen käyttö ruokavaliossa, kolesterolin ja rasvojen vaihdon normalisointi;
• helposti sulavien puhdistettujen hiilihydraattien (sokeri ja sen sisältämät tuotteet) ylimääräinen kulutus;
• suolan lisääntynyt kulutus, rasva-aineenvaihdunnan entsyymien aktiivisuuden vähentäminen;
• kuitua sisältävien elintarvikkeiden ruokavaliossa ei ole riittävästi ruokaa - täysjyväjauhosta, vihanneksista, viljasta, hedelmistä, marjoista peräisin oleva leipä, joka vähentää kolesterolin poistamista suolistosta;
• eläinproteiinien liiallinen kulutus, joka rikkoo verisuonten läpäisevyyttä, veren hyytymistä ja negatiivista vaikutusta rasvan aineenvaihduntaan;
• riittämätön magnesium-, sinkki-, kalium-, jodi-, A-, C-, B6-, PP-, karoteeni, joka hidastaa kolesterolin hajoamista ja häiritsee rasva-aineenvaihduntaa;
• väärä ruokavalio, jossa on harvinaisia ​​ja runsaasti aterioita.

Näin ollen yleiset periaatteet ruokavalioiden rakentamisesta AKSH: n jälkeen ja verisuonten stenoosi ovat päivittäisen annoksen energian arvon alentaminen 2400-2600 kcal: iin käyttämällä 70-90 g proteiineja (eläinproteiineja vähennetään 50%: iin), 80 g rasvaa (40% kasvista) ja 300 350 g hiilihydraatteja (helposti sulavien hiilihydraattien kulutuksen väheneminen).

Ruokavalion proteiinipitoisuuden ei pitäisi olla enempää kuin 1,0–1,2 g / 1 kg painoa, ja se on annettava sisällyttämällä kaloja, vähärasvaisia ​​maitotuotteita, ruokavalioon sisältyviä äyriäisiä, vähärasvaisen lihan ja lihavalmisteiden kohtuullista kulutusta sekä munankeltuaisen kulutuksen rajoittamista ja muut eläimenosat.

Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti uuttoainetta, kolesterolia, ovat ruokavaliossa rajoitettuja. Pöydän suola alenee 5 mg: aan päivässä. Pois kokonaan eläin- ja ruokaöljyt. Lisätään ravintokuitua (vihanneksia, viljaa, hedelmiä), vitamiineja, erityisesti C- ja E-tuotteita sekä hivenaineita (kaliumia, jodia, magnesiumia) sisältäviä tuotteita, jotka sisältävät runsaasti mereneläviä (kalmari, merilevä, simpukat, katkarapu) erillisten ruokien muodossa tai osana salaatteja.

”Valkoisten” kalalajikkeiden käyttö näkyy, koska kalan rasvahapot parantavat kolesterolin metaboliaa ja normalisoivat veren hyytymisominaisuudet, mikä vähentää verihyytymien riskiä. Vapaan nesteen tilavuus on rajoitettu 1,2 - 1,5 l / vrk.

Ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen

Ruokavalion ruokaa CABG: n toiminnan jälkeen on ensisijaisesti rajoittaa eläinten saantia ja kypsytettyjä rasvoja, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, matalatiheyksisiä lipoproteiineja, kolesterolia ja triglyseridejä, jotka muodostavat kolesterolilevyjä astioiden luumenissa. Kaikki paistetut elintarvikkeet, erityisesti punaiset rasvaiset lihat ja rasvaiset kalat, eivät kuulu ruokavalioon. Kasviseoksista sallitaan kylmäpuristettu oliiviöljy.

Ruokavaliossa olevien kalatuotteiden olisi oltava "valkoisia" kalalajeja (turska, kummeliturska, kampela) sekä kalalajeja, joissa on runsaasti kalanöljyä - tonnikala, silli, lohi, sardiini. Ravitsemuksen tulee sisältää ruokavaliossa runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, sekä tuoreita että jäädytettyjä, tuoreita mehuja.

Hyödyllinen sydän- ja verisuonitoiminnan ylläpitämiseen, monien hivenaineiden, vitamiinien ja foolihapon sisältävien puutarhaviljelmien käyttöön. Jodia sisältäviin ruokavalioon on suositeltavaa sisällyttää katkarapuja, simpukoita, merikala, kalmari sekä täysjyväleipä, hapamaton leipä, täysjyvätuotteet, puuroa.

Ruokavalio sydänalusten purkamisen jälkeen antaa 4-5 ateriaa päivässä, paitsi kuumia tai kylmiä ruokia. Suolaa vähäisinä määrinä. Osat eivät saisi olla runsaita. Tuotteiden kulinaarista käsittelyä koskevat vaatimukset sisältävät syvän paistamisen korvaamisen eläinrasvoissa kiehumiseksi, hauduttamiseksi, höyryttämiseksi. Vapaan nesteen tilavuus ei ole suurempi kuin 1-1,2 l / vrk.

Ruokavalio sydänalusten stentin jälkeen

Sydämen verisuonten stentointi, vaikka se on minimaalisesti invasiivinen kirurginen menetelmä, jossa potilaan kuntoutus on suhteellisen lyhyt, merkitsee myös kolesteroli-ruokavaliota koko loppuelämänsä ajan. Ruokavalion huomiotta jättäminen johtaa sepelvaltimoiden ateroskleroosin jatkuvaan kehittymiseen ja uusien plakkien muodostumiseen, jotka kaventavat niiden valoa.

Periaatteessa ravitsemus sydänastioiden stentin jälkeen on samanlainen kuin ravitsemus astian ohitustilan jälkeen. Ruokavalion perustana olisi oltava ateroskleroosin kehittymistä estävät elintarvikkeet: kala (vähintään 2 kertaa viikossa), vähärasvainen liha ja siipikarja, ensimmäisen puristamisen kasvisöljy, tuoreet vihannekset / hedelmät, joissa on korkea kuitupitoisuus, äyriäiset, täysjyväleipä, täysjyvätuotteet, pähkinät, vähärasvaiset maitotuotteet.

Kalaöljyissä ja kasviöljyissä olevat monityydyttymättömät rasvahapot (omega-3) vähentävät triglyseridien ja pienitiheyksisten lipoproteiinien pitoisuutta veressä ja lisäävät edullisia suuritiheyksisiä lipoproteiineja. Kuitukasvien elintarvikkeet sitovat tehokkaasti ja poistavat kolesterolia suolesta.

laji

Potilaiden, joilla on sepelvaltimotautia ja ateroskleroosia yhdessä liikalihavuuden jälkeen, stentin jälkeen, on esitetty muunnos kolesterolin vastaisesta ruokavaliosta, jonka tarkoituksena on vähentää potilaan painoa. Päivittäisen annoksen energiasisältö alennetaan 1700 kcal: iin ja sisältää 75 g proteiinia, 70 g rasvaa ja 200 g hiilihydraatteja (ei sisällä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja). On suositeltavaa pitää 1-2 kertaa viikossa, paastopäivinä. Ruokavalio on määrätty lyhyeksi ajaksi.

todistus

IHD (shuntin, stentin jälkeen).

Sallitut tuotteet

Kolesterolin vähentämiseksi ja ateroskleroosin ja angina pectoriksen minimoimiseksi ruokavalioon olisi sisällytettävä monityydyttymättömiä rasvahappoja, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja kuituja sisältävät elintarvikkeet. Valikossa on oltava kasviksen keittoja, joihin on lisätty viljaa (punajuurikeitto, kaali-keitto, borssi) ja perunoita. Toisissa kursseissa on suositeltavaa käyttää vähärasvaisia ​​punaista lihaa (vasikanliha, vähärasvainen naudanliha) ja siipikarjanlihaa (kalkkunaa, kanaa), kania. Äärimmäisen käyttökelpoiset vähärasvaiset lajikkeet (kalat, kummeliturska, tonnikala, kampela) ja äyriäiset (simpukat, kalmari, katkarapu, merilevä). Rasvoista ilmeni kasviöljyjen (auringonkukka, oliivi) käyttö, edullisesti kylmäpuristettu.

Ruokavalioon olisi sisällytettävä maitotuotteet (vähärasvainen jogurtti, ryazhenka) ja vähärasvaiset juustot. Leipomotuotteiden esiintyminen täysjyväjauhosta, happamattomasta leipästä, täysjyvätuotteista, kaurahiutaleista ja puurosta. Sen pitäisi lisätä kulutettujen hedelmien ja vihannesten määrää missä tahansa muodossa ja keinoissa. Ruokavalioon pitäisi sisältyä tuoreita marjojen mehua (karhunvatukat, mansikat, mustikat) ja hedelmiä, manteleita, saksanpähkinöitä. Pakollista käyttää tuoreita puutarhaviljelmiä, vilja-astioita. On hyödyllistä käyttää villi- ja vehnäleseiden verenkierron poistojen parantamiseen.

Oikea ravitsemus leikkauksen jälkeen - sydänalusten purkaminen

Sydämen vaihtoveneiden menettely edellyttää pitkää kuntoutusjaksoa. Tällaisen toimenpiteen jälkeen on välttämätöntä noudattaa tiukkaa ruokavaliota, muuten leikkaus ei kanna oikeaa hedelmää. Jos aiot siirtyä terveelliseen ruokavalioon, tutustu sen perussääntöihin, selvittää, mitä voit syödä ja mikä on parempi rajoittaa tai poistaa ruokavaliosta kokonaan.

Terapeuttinen ruokavalio - perussäännöt

Valmistamalla ateriakartta sydämen ohitusleikkaukselle on tarpeen keskittyä siihen, että on ehdottomasti kiellettyä käyttää suuria määriä haitallista kolesterolia ja rasvaa sisältäviä tuotteita. Tämä johtuu siitä, että niiden ylimäärä elimistössä sekä hiilihydraatit vaikuttavat haitallisesti verisuonten terveyteen ja tukkeutuvat. Tämän seurauksena taudin paluun akuutti ongelma. Mutta vaikka tällaisesta varovaisuudesta huolimatta tällainen toimenpide on koko elämän ajan, hänen on seurattava huolellisesti hänen painoaan niin, että hän pysyy suunnilleen samalla tasolla. Siksi tässä tapauksessa elämän kredo on: "maltillisuus on ennen kaikkea!".

On tärkeää! Kärsittyjä tällaisia ​​toimia tarvitaan kulutetun sokerin ja suolan määrän seuraamiseksi. On parempi korvata ensimmäinen stevialla, ja jälkimmäinen merialan vastaavalla, joka korkean jodipitoisuutensa vuoksi on jopa sydämelle hyvä.

Tuotteet, jotka on suljettava pois sydänalusten purkamisen jälkeen:

• rasvainen liha (sian-, lammas-, naudanliha-, ankka-, hanhi-, sianliha);
• makkarat - makkarat, kinkku, makkarat, shinka;
• kovaa juustoa;
• kotitekoiset maitotuotteet (kerma, kermaviili, voita);
• rasva kala, joka sisältää runsaasti kolesterolia (haltsi, monni, sammakko, silli, härkä ja sauri);
• korkealaatuiset vehnäjauho pasta;
• kaikki puolivalmisteet;
• alkoholijuomat;
• hiilihapotettu vesi;
• paistettuja perunoita.

Verisuonten terveydelle on suositeltavaa jättää makeiset ja makeiset leivonnaiset pois ruokavaliosta tai rajoittaa niiden kulutusta mahdollisimman paljon. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että syöminen kerralla enintään 30 grammaa hiilihydraatteja sisältävää ruokaa ei ole haitallista terveydelle. Tällainen osa glukoosia kuluu nopeasti kehossa.

Mitä korvata rasvoja

Ohjauksen jälkeen alusten suojaus kolesterolitasoista, jotka peittävät niissä olevat aukot, on erittäin tärkeää. Koska nämä plakit muodostuvat suuren rasvaisen ruoan kulutuksen vuoksi, on loogista poistaa se valikosta tai minimoida tällaisten aineiden virtaus kehoon. Tätä varten sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin tuotteisiin:

• vähärasvainen raejuusto (0%);
• maito 1,5%;
• ruokavaliojuustot;
• tofu;
• soijaliha;
• valkoinen kana;
• kanin ruho;
• kalkkuna;
• vasikan;
• ruusu, paitsi riisi ja manna.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä kalaöljyn eduksi sydämelle. Jos sitä käytetään säännöllisesti ruoan lisäaineena pääruokiin, on hyvä suojella astioita kolesterolista. Tämä on mahdollista johtuen omega-happojen pitoisuudesta tuotteessa. Tämän perusteella ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kalanöljyn lisäksi syödä 100–200 g sardiinia, silliä tai lohta 2–3 kertaa päivässä, jotta sydän toimii. Tämä kala kuuluu kohtalaisen rasvaisiin lajikkeisiin.

Mitä muuta voit syödä sydämen ohitusleikkauksen jälkeen?

Margariinia, majoneesia ja voita ei sisällytetä sallittujen tuotteiden ryhmään käytetyille potilaille. Sama koskee auringonkukkaöljyä. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat korvaamaan sen oliivilla, joka on saatu kylmäpuristamalla. Se ei sisällä sydämelle haitallisia monityydyttymättömiä rasvahappoja. Se on sallittua, mutta vain rajoitetussa määrin naudanlihan ja / tai kanan maksan sekä munuaisen käyttö. Vaihtoehtoisesti voidaan harkita keitettyä kanin lihaa, kalkkunaa ja vasikanlihaa.

Jotta leikkauksen jälkeinen kuntoutus sujuisi sujuvasti, on tärkeää noudattaa seuraavia sääntöjä:

• kalorien kulutus harjoituksen aikana ei saa olla suurempi kuin niiden ylimääräinen määrä;
• kategorisesti ei ole suositeltavaa juoda alkoholijuomia;
• Katso natriumia (yksi pöytäsuolan osista). Päivänä oletetaan, että tämä luku ei ylitä 2 grammaa.
• On erittäin epätoivottavaa juoda sokerisia juomia - kahvia, soodaa, kompotteja, mehuja jne.;
• jos ruokavalio sisältää rasvaisia ​​siirtogeenisiä tuotteita, niiden osuus kokonaiskulutuksesta ei saisi ylittää yhtä yksikköä;
• valikossa painotetaan tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, joita ei ole lämpökäsitelty;
• kala- tai kalaöljyyn perustuva ruoanlaitto on tervetullutta, mutta enintään 5 kertaa 30 päivässä;
• Kaikenlaisten maitotuotteiden rasvapitoisuuden ei pitäisi olla enempää kuin 1%;
• kolesterolin kulutuksen määrä päivässä on enintään 200 mg;
• rasvojen pitäisi olla 6% syötetyn kalorimäärän kaloreista.

Edellä mainittujen ravitsemusterapeuttien suositusten mukaisesti sinun ei tarvitse huolehtia kaikenlaisista komplikaatioista leikkauksen jälkeen. Ruokavalio auttaa normalisoimaan potilaan tilaa ja ohjaamaan elämänsä takaisin radalle.

Sydänruokavaliot

Sydämen vakauden ylläpitämiseksi suorittamalla shuntti on tärkeää syödä paitsi oikein, myös säännöllisesti. Tämä tarkoittaa, että et voi unohtaa yhden aterian. Aamiainen, lounas ja illallinen on pyhä asia potilaille, jolle on tehty interventio, kuten ohitusleikkaus. Vähemmän hyödyllisiä ovat välipalat, joista hedelmiä ja vihanneksia, kaksoiskattilasta valmistettuja juustoruokia ja erilaisia ​​makeuttamattomia jälkiruokia ovat täydellisiä. Samalla ei missään tapauksessa saa yöksi yöksi leikkauksen jälkeen ja erityisesti raskaan ruoan jälkeen. Näiden tuotteiden lisäksi seuraavat astiat ovat tärkeitä:

• Pannukakkuja, jotka on valmistettu ruisjauhosta haudutetun lohen tai lohen kanssa
• Kasvi-keitto ohralla ja mustilla krutoneilla
• Säilötyt maissi, jossa on uunipaistettua tonnikalaa tai turskaa salaatin muodossa
• Yushka, jossa on tuoreita porkkanoita ja linssejä
• Herneen sose
• Kaurapuuro vedessä
• Appelsiinit ja greippit
• Leivotaan uunin omenoissa avokadolla
• Pine-pähkinät, vihreät ja salaattia
• Rukukakut avokado-kerma kastikkeella
• Vähärasvaiset sardiinit
• Kaurahiutaleet vähärasvaisella hapanta kerma
• Tomaatti haudutettu kala
• Munamuteli, tilliä
• Punajuuret ja saksanpähkinät
• Squash-kaviaari ilman edellistä paistamista.

Ravitsemukselliset ominaisuudet sepelvaltimon ohitussiirron jälkeen

Sepelvaltimon ohitusleikkauksen leikkauksen jälkeen jokaiselle potilaalle tarvitaan erityinen kuntoutusjärjestelmä, joka on olennainen osa elvytysprosessia. Samalla tarvitaan yksilöllinen lähestymistapa jokaiselle potilaalle fyysisen aktiivisuuden kaavion laatimisessa ja ruokavalion määrittämisessä.

Kuntoutusohjelmaa laadittaessa on otettava huomioon seuraavat tekijät:

• iskeemisen sairauden aste;
• kokonaispaino;
• lipidien keskimääräinen taso potilaan veressä;
• paineindikaattorit eri fyysisillä kuormilla;
• maha-suolikanavan sairaudet.

Huomioi myös henkilön ikä ja elämäntapa. Sydämenvaltimoiden ohitusleikkaus on suunniteltu antamaan tarvittavaa veren syöttöä sydämen lihaksille ja estämään peruuttamattomien muutosten syntyminen sydän- ja verisuonijärjestelmässä ajoissa. Mutta myös CABG: n jälkeen, krooniset sairaudet valtimoiden tukkeutumisen ja ateroskleroosin muodossa, jotka johtivat todelliseen sydänkohtauksen uhkaan, eivät kadota missään.

Jos potilas kärsii sellaisista sairauksista kuin hyperlipidemia, hypertensio tai diabetes, nämä sairaudet ovat edelleen vakavia tekijöitä ateroskleroosin kehittymisessä.

Mahdollisten komplikaatioiden välttämiseksi on tarpeen luoda kuntoutus ja pysyvä ruokavalio, joka yhdessä käytettyjen lääkkeiden kanssa auttaa vähentämään näiden tautien vaikutusta ja tasapainottamaan merkittävästi yleistä terveyttä.

Kuntoutusprosessi

Itse asiassa kuntoutusohjelmassa on tiukat säännöt, jotka koskevat tavallisen ruokavalion muuttamista, mutta myös koko elämäntapaa, jotta minimoidaan mahdollisten komplikaatioiden taso tulevaisuudessa. Useimmissa tapauksissa ohjelma sisältää yksittäisten lääkemääräysten lisäksi yleisiä suosituksia, jotka ovat ominaisia ​​tällaiselle taudille.

Niille, jotka ovat kärsineet AKSH: sta, on erittäin suositeltavaa luopua sellaisista huonoista tottumuksista kuin tupakointi ja alkoholijuomien juominen. On myös välttämätöntä pidättäytyä erilaisista toimista, joilla pyritään vähentämään ylipainoa harjoittelun tai eri hoitomuotojen avulla.

On tarpeen seurata jatkuvasti sokerin ja kolesterolin määrää veressä, tarvittaessa ryhtyä määrättyihin toimenpiteisiin niiden tason vähentämiseksi. On myös tarpeen seurata jatkuvasti verenpainetta ja muuttaa merkittävästi päivittäistä ruokavaliota.

Tehojärjestelmän suositukset

Jos et noudata määrättyä ruokavaliota kuntoutusjakson aikana, äläkä muuta elintapojasi vastaavasti, niin pian ammattilaisten kirurgien kaikki ponnistelut tuhlaavat aikaa, vaivaa ja rahaa. Lääkemääräysten rikkomisen seurauksena uusien ateroskleroottisten plakkien muodostumisen riski kasvaa merkittävästi, mikä lopulta tervehtimään shuntien tukkeutumista ja voi jopa johtaa kuolemaan.

Sinun on noudatettava erityisiä ruokavalion sääntöjä koko elämän ajan.

Jotta normaali terveydentila säilyisi AKSH: n jälkeen, on välttämätöntä noudattaa erityisiä ruokavaliota koskevia sääntöjä koko elämän ajan ja säännöllisesti, useita kertoja vuodessa, tutkia klinikalla potilaan tilan seuraamiseksi. Tällainen seuranta auttaa hoitavaa lääkäriä reagoimaan muutoksiin ja säätämään ravitsemusohjelmaa uusissa olosuhteissa.

Tuotteita, kuten voita, majoneesia tai margariinia, tulisi merkittävästi rajoittaa, koska ne sisältävät myös monityydyttymättömiä rasvahappoja. Auringonkukkaöljy on poistettava kokonaan ruoasta, mutta se voidaan korvata oliiviöljyllä, joka on valmistettu kylmäpuristetulla tekniikalla.

Jos syöt jatkuvasti lihaa, on suositeltavaa ottaa vasikanliha ja syödä keittämisen jälkeen. Yritä rajoittaa munuaisten tai maksan käyttöä mahdollisimman paljon. Kalkkunan tai kanan liha keitetyssä tilassa on sallittua, kani-, ankka-, jänis- tai partridge-liha on myös mahdollista pieninä määrinä.

Ruokavalion perussäännöt

On olemassa erityisesti kehitetyt säännöt, joita on noudatettava kuntoutusjakson jälkeen. Näihin sääntöihin kuuluvat:

• kulutetun rasvan määrä päivässä ei saisi ylittää 7% kaloreista;
• siirtogeenisten rasvaisten elintarvikkeiden käyttö on enintään 1% ruokavaliosta;
• kulutetun kolesterolin sallittu määrä ei saa ylittää 300 mg päivässä;
• Kalaa saa käyttää luonnollisen kalaöljyn kanssa enintään 6 kertaa kuukaudessa;
• suurin osa ruokavaliosta on hedelmiä ja vihanneksia;
• maitotuotteita voidaan kuluttaa rasvattomassa muodossa, jonka sallittu luonnollinen rasva on enintään 1%;
• On suositeltavaa, että juomia ei käytetä suurella määrällä sokeria
• Yritä vähentää natriumin saantia, joka on yksi suolan komponenteista. Sallittu päiväpito on 2,3 grammaa;
• alkoholijuomien käyttö on ehdottomasti kielletty;
• normaalin ruumiinpainon ylläpitämiseksi on tarpeen ylläpitää tasapainoa päivittäisten kalorien saannin ja niiden käytön välillä harjoituksen aikana.

Edellä mainittujen suositusten noudattaminen normalisoi olennaisesti terveydentilan ja estää kaikenlaisia ​​komplikaatioita.

Proteiinien ruokavalio

Äskettäin proteiinien ruokavaliota on aktiivisesti edistetty sepelvaltimon ohitusleikkauksen läpikäyneillä ihmisillä. Ensi silmäyksellä tällainen ruokavalio näyttää houkuttelevalta ja on jo saavuttanut suuren suosion länsimaissa. Ravitsemuksen ydin on syödä elintarvikkeita, joiden proteiinipitoisuus on korkea.

Tällaisen ruokavalion parantavat ominaisuudet ovat kuitenkin hyvin pinnallisia ja aiheuttavat itse asiassa merkittävää vahinkoa potilaan keholle. Terävä painon lasku johtuu proteiinin aktiivisesta käytöstä, jonka ylimäärä johtaa nesteen nopeaan häviämiseen kehon kudoksissa.

Poistamalla hiilihydraatteja ruokavaliosta henkilö joutuu automaattisesti luopumaan sellaisten tuotteiden käytöstä, kuten leipää, vihanneksia ja hedelmiä, jotka sisältävät luonnollista tärkkelystä niiden koostumuksessa. Vaikka nämä tuotteet ovat pakollisia AKSH: n jälkeen.

On syytä huomata muita sivuvaikutuksia, joita esiintyy, kun proteiinin ylimäärä on. Tällaisia ​​ilmiöitä ovat virtsatulehdus, luun vaurio ja monet muut kehon fysiologian häiriöt.

Keho alkaa myös käyttää omia rasvahappoja kehon kudoksista energialähteenä, mikä korvaa hiilihydraatit. Tuloksena on suuri ketonipitoisuus, joka on hajoamistuote rasvojen käsittelyn aikana. Tämän aineen tason nostaminen voi olla merkittävä vaara diabeetikoille.

Hiilihydraattien merkitys ruokavaliossa

Nykyään tiedetään luotettavasti, että ylipainon syy useimmilla potilailla on juuri suuri määrä hiilihydraatteja elimistössä. Emme kuitenkaan saa unohtaa, että kaikki hiilihydraatit eivät ole samat, ja niillä on pohjimmiltaan erilaiset ominaisuudet. Lääkärit suosittelevat, että kaikki potilaat AKSH: n jälkeen eivät hylkää luonnollista alkuperää olevia hiilihydraatteja, jotka sisältyvät joihinkin elintarvikkeisiin. Näihin tuotteisiin kuuluvat:

• tavallinen leipä;
• riisin lajikkeet;
• ruohokasvit.

On kuitenkin olemassa muun tyyppisiä hiilihydraatteja, jotka elimistö imeytyy hyvin nopeasti ja jotka sisältyvät sellaisiin tuotteisiin, kuten:

• kakut ja leivonnaiset;
• hiilihapotetut juomat;
• pikaruoat;
• luonnolliset mehut, joissa käytetään keinotekoisia sokereita ja aromiaineita.

Tällaisia ​​tuotteita suositellaan poistettavaksi virtalähteestä On tärkeää käyttää enemmän vettä, vähintään 1,5-2 litraa päivässä aikuiselle. On suositeltavaa käyttää puhdistettua vettä ilman kaasuja.

Ruokavalio ajon jälkeen

Shunting on mahdollisuus elää täysin ja pitkään. Toimenpiteen jälkeen sydämen kipu katoaa, sydänkohtausriski pienenee, lääkkeiden käytön tarve vähenee. On tärkeää ymmärtää, että leikkaus on vain pitkä polku terveydelle. Jotta lääketieteen antamaa mahdollisuutta voitaisiin käyttää asianmukaisesti, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Kyse on ruokavaliosta.

Kuntoutusprosessi

Kuntoutusohjelmassa noudatetaan tiukasti elämäntapamuutoksia. Ensimmäinen asia, jota potilaan pitäisi muuttaa, on ravitsemus. Se, mitä voit syödä sydämen alusten purkamisen jälkeen, tulee ensin kertoa lääkärille. AOSH: n jälkeen potilaiden tulisi unohtaa lopulta sellaiset huonot tavat kuin tupakointi, alkoholin juominen ja päivittäisen rutiinin rikkominen.

Sydänkirurgian jälkeen on tärkeää vähentää painoa. Tämä tulisi tehdä vähitellen, ilman, että kehoa lastataan fyysisellä rasituksella, terapeuttisilla menetelmillä ja ravintolisillä. Verensokerin ja kolesterolitasojen valvonta ovat pakollisia toimenpiteitä sydämen terveyden säilyttämiseksi.

Toipumisprosessin aikana on välttämätöntä mitata säännöllisesti verenpainetta ja muuttaa merkittävästi ruokavaliota. Ruoka sydämen ohituksen jälkeen pitäisi olla oikea.

Ruokavalion tarve

Useimpien ihmisten ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen liittyy ruokavalion jyrkkään rajoittamiseen. Monilla potilailla, jotka halusivat kerran laihtua, oli se aikaisemmin. Käytetyt menetelmät eivät olleet täysin oikeita: täydellinen ruokavalion rajoitus, rasvojen ja hiilihydraattien täydellinen hylkääminen, kategorinen kalorien väheneminen. Tämä on mahdotonta tehdä missään tapauksessa, koska tällä tavalla keho ei saa polttoainetta, vaan saa sen lihaksesta.

Tilastot osoittavat, että potilaat, joiden alukset ovat tukkeutuneet mahdollisimman paljon, sijoitetaan usein leikkauspöydälle. Syy tähän tilanteeseen - väärä ruoka shuntin jälkeen. Syömällä rasvaisia ​​elintarvikkeita, paistettuja ja suolattuja suuria määriä, tupakointia ja alkoholia - kaikki tämä johtaa plakkien muodostumiseen, verisuonten tukkeutumiseen ja putoamiseen leikkauspöydälle.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän työ alkaa epäonnistua. Jos palaat edelliseen elämäntapaanne sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen, tauti voi palata uudella voimalla. Uusien plakkien muodostumisen riski kasvaa merkittävästi. Shuntsit voivat tukkeutua, ja terveys on mahdotonta palauttaa.

Ainoa tapa pitää toiminnan tulos monta vuotta on ruokavalion noudattaminen. Koko elämän ajan sinun pitäisi noudattaa tiettyjä ruokavalion sääntöjä. Tärkein niistä on rasvaa ja kolesterolia sisältävien elintarvikkeiden poissulkeminen:

• öljy;
• margariini;
• majoneesi;
• sianliha;
• juustot;
• rasvainen kerma;
• jauhotuotteet.

Lihan jatkuvalla käytöllä on parempi valita vähärasvaiset tyypit. Edullisempi kuin loput - kanafilee, kaikki kalkkunan osat, vähärasvainen naudanliha. Lihavalmistusmenetelmä - ruoanlaitto tai höyrykäsittely. Ruoka leikkauksen jälkeen sydämen ohitusalusten tulisi olla mahdollisimman hyödyllisiä.

Perussäännöt

Niille potilaille, joille on tehty sepelvaltimon ohitusleikkaus, on kehitetty erityissääntöjä, joita on noudatettava paitsi kuntoutusjakson aikana myös sen jälkeen. Ruokavalion jälkeen on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• rasvaprosentti - enintään 7% kaikista kaloreista;
• transgeeniset ja rasvaiset elintarvikkeet ovat kiellettyjä;
• syö kalaa - enintään 6 kertaa kuukaudessa;
• juomia, joissa on sokeria, ei suositella;
• natriumin saanti olisi vähennettävä 2,3 grammaan päivässä;
• seurata proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainoa kehossa.

Suolan käytöstä tulisi sanoa erikseen. Se on jo pitkään tullut välttämättömäksi useimmille ihmisille. CABG: n jälkeen potilaiden on rajoitettava vakavasti itseään. Suolaan liittyy nesteen kertyminen, joka puolestaan ​​vaikuttaa haitallisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön.

Älä sulje suolaa ruokavaliosta 100%. Tällainen ruokavalio CABG: n jälkeen vain sattuu. Natriumia on annettava pieninä määrinä tai keho lainaa sitä kudoksista. Tämä johtaa huonoon potilaan terveyteen. Päivittäinen suolan määrä elpymisjakson aikana ei ole enempää kuin 4-5 grammaa päivässä.

Suolan saannin hallinta on melko vaikeaa. Ainoa vaihtoehto - erikseen valmistetut astiat. Suola heille pitäisi nukahtaa päivittäin purkissa. Joten voit olla varma, että syötetyn paino ei ylitä sallittua kokoa.

Tl on 10 grammaa suolaa. Potilaan kardiologin päivittäinen määrä - kolmannesta puolikkaasta. Toinen neuvo niille, joilla on vaikeuksia suolan saannin hallitsemisessa, ei ole käyttää sitä ruoanvalmistusprosessissa, vaan lisätä suolaa ruokaan välittömästi ennen käyttöä.

Proteiinien ja hiilihydraattien hyödyt

Äskettäin proteiinien ruokavalion edut kertovat paljon ja usein. Heille määritellyt edut mahdollistavat potilaiden juomisen jälkeen terveellisen elämäntavan ilman vakavia vaikeuksia.

Tällaisen ruokavalion ydin on se, että potilaan pitäisi syödä enimmäkseen proteiinia. Tämä ei ainoastaan ​​ylläpitää terveyttä, vaan myös päästä eroon ylipainosta. Keho viettää paljon energiaa proteiinin ruoansulatukseen, joten nälkä ei tunne tarpeeksi kauan. Naisten on suositeltavaa käyttää proteiinia vähintään 120 grammaa päivässä miehille - vähintään 180.

Suuri proteiinilähde on kala. Monista tutuista tuotteista luopumisen jälkeen monet potilaat kiinnittävät siihen erityistä huomiota. Jotkin muuntyyppiset tuotteet ovat myös hyödyllisiä:

• kalat ja äyriäiset;
• kaurapuuro, tattari ja hirssi puuroa;
• oliivi- ja pellavansiemenöljy;
• vähän fruktoosia sisältävät vihannekset ja hedelmät;
• vähärasvainen raejuusto;
• keitetty kalkkuna, kani, vasikanliha.

Nämä tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä sydämelle leikkauksen jälkeen.

Lisääntynyttä proteiinin saantia ei pitäisi käyttää väärin. Rasvaa ja hiilihydraatteja ei voida täysin poistaa ruokavaliosta, koska on olemassa suuri todennäköisyys, että päinvastainen vaikutus on.

Kaikki hiilihydraatit eivät ole samat. Niiden ravintoarvo voi vaihdella. Hiilihydraatteja, jotka sisältyvät elintarvikkeisiin, joissa on korkea glykeeminen indeksi, voidaan kuluttaa. Niitä löytyy elintarvikkeista, kuten viljasta, riisistä, durumvehnästä.

Toista hiilihydraattityyppiä ei suositella potilaille AOSH: n jälkeen. Hyvin nopeasti imeytyvät, ne myötävaikuttavat jatkuvasti kehittyviin nälän tunteisiin ja ylikuumenemiseen. Tuotteita, jotka sisältävät tällaisia ​​"nopeita" eläinperäisiä hiilihydraatteja, ovat kakut, leivonnaiset, virvoitusjuomat, pikaruoka, mehut ja sokeripitoiset nektarit.

Jos makean ja jauhon hylkääminen on vaikeaa, voit korvata haitalliset tuotteet. Joten makeisten sijaan voit syödä hedelmiä, evästeet voidaan korvata kuivatuilla hedelmillä, esimerkiksi luumuilla. Selluloosa, kasvirasvojen koostumuksessa olevat vitamiinit vaikuttavat myönteisesti paitsi sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyteen että koko organismin terveyteen.

Juomavettä, jota käytetään manuaalisen käytön jälkeen, saa käyttää vain suodatuksen jälkeen. Sydän on elin, joka tukee elämäämme ja vaatii huolellista asennetta. Mikäli vika ilmenee, henkilön on toteutettava kaikki toimenpiteet hoidon aikana saadun vaikutuksen palauttamiseksi ja vahvistamiseksi.

Miten kokata

Ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen ei edellytä vain asiantuntevaa valintaa. Mutta niiden korkealaatuinen ruoanlaitto. On erittäin järjetöntä ostaa hyödyllisiä punaista kalaa ja valmistaa sitä "haitallisella" tavalla - paista öljyssä. Tällainen astia ei ole täysin sopiva ytimen kuluttamiseen. Keittämisen aikana tulee noudattaa seuraavia sääntöjä:

1. Aterioita ei saa paistaa, vaan paistetaan. Paistamisen aikana tuotteiden kemiallinen koostumus muuttuu, ja siihen liittyy haitallisten aineiden, kuten karsinogeenien ja transrasvojen, muodostuminen. Ne eivät vahingoita vain sydäntä vaan koko organismia. Jos et voi tehdä paistettua, voit käyttää grilliä ja valmistaa ruokaa käyttämättä öljyä.
2. Mukavuuden ja ruoanlaittohöyrystimen tarkkuus on hyödyllinen. Höyrymenetelmä on kätevin ja käyttökelpoinen, vaikka minun on myönnettävä, että monet potilaat eivät aina pidä siitä. Kuitenkin, jos näytät mielikuvitusta, höyrytys voi tuottaa paljon miellyttäviä gastronomisia tunteita.
3. Potilaiden, jotka ovat läpäisseet sepelvaltimon ohitussiirron, tulisi seurata sellaisten mausteiden kieltäytymistä kuin ketsuppi ja majoneesi.

Sydänkirurgian jälkeen potilaan on noudatettava terveellisen ruokailun periaatteita. Luettelo sallituista tuotteista on melko laaja. Näin voit tehdä taulukon monipuoliseksi, mutta ei haitalliseksi. Kaikkien ruokavalioiden mukaisesti tärkeintä on mukavuus ja kylläisyyden tunne. Tämä voidaan saavuttaa valituilla elintarvikkeilla, joissa on runsaasti proteiineja ja terveitä hiilihydraatteja. Kärsivällisyyttä on näytettävä, ja tällainen ruokavalio on elinikäinen, ja ruokavalio alusten uudelleensulkemisen estämiseksi on helppo ja mielenkiintoinen asia.

Mitä lääketieteellinen ruokavalio sallii ja kieltää sydämen leikkauksen jälkeen aortan ohitusleikkauksessa?

CABG-leikkauksen (sepelvaltimon ohitusleikkaus) jälkeen tärkeä tekijä pitkäaikaisille tuloksille on oikea ruokavalio. Kuntoutusjakson monimutkaisuus liittyy toiminnan aiheuttamiin vakaviin kehon stressiin ja sen seurauksiin, tarve tarkistaa tottumuksia, ruokavalio ja elämäntapamuutokset.

Virheellinen ruokavalio on yksi tärkeimmistä syistä verisuonten tromboosiin, ateroskleroottisten plakkien muodostumiseen niiden seiniin. Pysyvän vaikutuksen aikaansaamiseksi ja shuntien uudelleenasennuksen estämiseksi on välttämätöntä poistaa tämä plakkien ulkonäkö.

syistä

Yksi syistä, jotka johtavat ateroskleroottisten plakkien muodostumiseen ja sydämen ohituksen tarpeeseen, on pääasiallinen väärä ruokavalio:

• Korkea energia-arvo.
• Matala tyydyttymättömien rasvojen pitoisuus ylimääräisten tyydyttyneiden rasvojen (eläimet, leivonnaiset) taustalla.
• Ylimääräinen kolesteroli.
• Suuri määrä nopeasti hiilihydraatteja (sokeria).
• Hivenaineiden (magnesium, sinkki, kalsium, kalium, jodi) ja vitamiinien (retinoli, B-vitamiinit, askorbiinihappo, PP, beetakaroteeni) puute.
• Harvinaiset ja runsaat ateriat.

Ruokavalion periaatteet

Ruokavaliointi on yksinkertainen: poistetaan luetellut tekijät. Mutta käytännössä kaikki osoittautuu vaikeammaksi, koska sinun täytyy luopua tavallisesta ruokavaliosta, muuttaa makuelämyksiäsi.

Energia-arvo

Periaate ruokavaliosta sydämen leikkauksen jälkeen verisuonten purkamisessa on vähentynyt niin paljon kaloreita kuin keho tarvitsee. Ylimääräinen on täynnä lihavuutta, painonnousua. Tavallisesti henkilö tarvitsee syödä enintään 2600 kcal päivässä.

Tärkeä tekijä on valikon tasapaino, joka sisältää optimaaliset määrät proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja.

proteiineja

Elimistössä vaadittavan ruokavalion määrä päivässä lasketaan yksilöllisesti: 1 g proteiinia painokiloa kohti.

On tarpeen varmistaa, että ruoka on täynnä eläinproteiineja (kala, vähärasvaiset maitotuotteet, vähärasvainen liha, äyriäiset) ja vihanneksia (syödä enemmän palkokasveja, pähkinöitä).

Maitotuotteista on tarpeen sisällyttää ruokavalioon rasvaton kefiiri, juustot, ryazhenka.

Rasva ja kolesteroli

Pääsääntö, joka koskee sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen tapahtuvaa rasvan saantia, on kiinteiden eläinten ja modifioitujen ruokaöljyjen rajoittaminen. Nämä rasvat tarvitsevat suuria määriä energiaa assimiloitumaan ja kykenevät varastoitumaan kehoon varaukseen.

Elintarvikkeissa tyydyttyneiden rasvojen tulisi olla vähimmäismäärässä.

Kolesterolin taulukko

On tärkeää! Lämpökäsittelyn aikana tyydyttymättömät hapot pelkistyvät tyydyttyneiksi (kuten margariinin valmistuksessa), joten suljetaan pois paistettuja elintarvikkeita.

Tyydyttymättömät hapot ovat runsaasti kasvirasvoja (oliivi, auringonkukka, rypsiöljy). On parempi käyttää kylmäpuristettua öljyä, puhdistamaton.

Luvan sallitun rasvan määrä on 80 g (1 g painokiloa kohti). Ruokavaliossa tulisi olla vähintään 40% kasvirasvaa.

Ruokavaliosta tulee jättää kokonaan pois:

• Makkarat, rasvainen liha (sianliha, hanhi), laardi, pekoni, sianliha, sisäelimet, rasva kala (jokikala, lohi, tonnikala, sardiini).
• Liha, sieni, kalanliha. Ensimmäiset ruokalajit valmistetaan kasvisliemessä lisäämällä viljaa (hirssi, ohra, tattari) ja perunoita.
• Eläinrasvat (voi, kerma, rasvainen juusto), majoneesi, margariini.
• Kala, rapu-kaviaari.

Ruokavalioon tulisi sisältyä "valkoisia" merikalojen lajikkeita (kampela, turska, kummeliturska).

Sydämen iskemiaa sairastavilla potilailla ei ole sallittua käyttää munankeltuaisia, sivutuotteita (keuhkot, aivot, sydän).

Pääruoat valmistetaan vähärasvaisen punaisen lihan (naudanlihan), kanan, kaninlihan avulla.

Fluidirajoitus

Erityistä huomiota kiinnitetään kehoon saapuvan suolan ja vapaan nesteen määrään. Suolarajan määrä 5 mg päivässä ja nestemäärä - enintään 1,5 litraa päivässä.

Elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti suolaa, ovat säilykkeet, savustettu liha ja suolavedessä olevat tuotteet.

Hiilihydraatit ja kuitu

Hiilihydraatit muodostavat suurimman osan kulutetusta ruoasta, joten on vaikea ymmärtää, mikä on mahdollista ja mikä ei ole. Henkilö tarvitsee enintään 350 g puhdasta hiilihydraattia päivässä. Elintarvikkeet, joissa on runsaasti nopeasti hiilihydraatteja, eivät kuulu ruokavalioon:

• Valkoinen leipä.
• Muffini, leivonnaiset, jotka sisältävät sokeria (jäätelöä, karkkia).
• Riisi, mannasuurimot, pastat.
• Med.

Jälkiruoaksi voit syödä kuivattuja hedelmiä.

Monimutkaisten hiilihydraattien kuitu on runsaasti kasviperäisiä elintarvikkeita. On tarpeen lisätä vihannesten, hedelmien ja viljojen määrää viljan muodossa. Korvaa valkoinen leipä leseiden leipää, happamattoman leivän ja kaurapuurojen avulla.

Vitamiinit ja makroaineet

Rikas lähde kaikista olennaisista hivenaineista on mereneläviä. Näitä ovat simpukat, kalmari, katkarapu.

Merileväsalaatti on jodin lähde. Sitä käytetään erillisenä lautasena ja salaattien muodossa.

Puutarhavihreät (persilja, tilli, persilja) sisältävät runsaasti C-vitamiinia, foolihappoa.

Mistä etsiä vitamiineja

Elimistön verisuonijärjestelmän normalisoimiseksi ja verenkierron parantamiseksi sydänalusten ohittamisen jälkeen on suositeltavaa käyttää ruusunmarjojen, itämien vehnän, hajotuksia tai veden tinktuuroita.

Sydänhyödyt:

Virrankulutus

Jälkikirurgian jälkeen on syytä syödä usein pieninä annoksina. On tarpeen kieltää paistaminen ja käyttää hauduttamista, kiehumista, höyryttämistä (höyrylaiva).