Image

Ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen

Ihmiset yrittävät syödä oikein, pitää silmällä heidän lukunsa, usein tavoittelemalla yhtä tavoitetta - näyttämään ohuilta. Ei syö kuuden jälkeen kireän hahmon pantti. Mutta paljon tärkeämpää ei ole aterian aikarajan, vaan ruokavalion säätäminen.

On tärkeämpää huolehtia noin senttimetreistä vyötäröllä, mutta sisäelinten, alusten tilasta. Ihmiset, jotka tavoittelevat pahamaineista "90-60-90", tekevät itsestään uusia sairauksia ja pahentavat kroonisia. Monilla ihmisillä on ollut sydänsairaus, verisuonitauti, leikkaus. Puhutaan tarkemmin, miten syödä kunnolla sydäntä tai aluksia leikattua henkilöä. Miten potilas voi shunnistuksen tai muun toimenpiteen jälkeen pysyä kunnossa syömällä kunnolla?

1 Ruokavalio - ei laihtuminen

Sepelvaltimon ohitusleikkaus

Enemmistön alitajunnassa sana "ruokavalio" liittyy rajuihin ruokavaliorajoituksiin. Jotkut yrittävät laihtua, kirjaimellisesti istua leipää ja vettä, se on vain ylimääräisiä kiloa ja terveys menee. Ruokavalio laihtumiseen potilaille sydämen ja verisuonten leikkauksen jälkeen ei ole tarpeen. Lisäksi se on vasta-aiheinen! Elintarvikkeiden tärkeiden ravintoaineiden saannin voimakas lasku tällaisilla potilailla voi johtaa hyvinvoinnin heikkenemiseen. Loppujen lopuksi laitoksen jälkeen toiminnan tarkoituksena on palauttaa menetetty lujuus, ja tähän tarvitaan "polttoainetta" - kaikkien tarvittavien elementtien (proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit) muodossa riittävässä määrin. Potilaiden ravitsemukselliset ominaisuudet AKSH: n jälkeen on kuitenkin tiedettävä ja toteutettava.

2 Virheellinen toisto

Kuka useimmiten syöttää leikkauspöydän sepelvaltimon ohitusleikkauksesta? Potilaat, joilla on "tukkeutuneet" ateroskleroottiset astiat. Hyperkolesterolemialla on perinnöllinen taipumus, mutta ei aina. Usein potilaat itse myötävaikuttavat verisuonten tukkeutumiseen plakkeilla, rasvaisilla, paistetuilla elintarvikkeilla, alkoholilla, tupakoinnilla, ylimäärillä makeisia ja liiallista ennaltaehkäisyä hiilihappopitoisille juomille.

Ei ole yllättävää, että keho reagoi tällaiseen asenteeseen estämällä sydämen verisuonet ja huonon kardiovaskulaarisen järjestelmän suorituskyvyn. Jos tunnistat itsesi toiminnassa olevaan kuvaukseen, olet jo käynyt läpi sepelvaltimon ohitusleikkauksen, niin sinun pitäisi noudattaa joitakin elämän sääntöjä. Koska, jos näitä sääntöjä rikotaan, tauti voi palata uudelleen.

3 Sääntö numero 1 - ei alkoholia!

Alkoholin kieltäminen

Alkoholijuomat potilaille, joille tehdään ohitusleikkaus, sekä muut sydän- ja verisuonitoiminnot ovat vasta-aiheisia. Alkoholi lisää sydämen kuormitusta stimuloimalla sen supistumistiheyttä, sillä on kielteinen vaikutus verisuonten seinään, häiritsemällä sen sävyjä. Alkoholin kulutus lisää verenpainetta ja pahentaa potilaan terveyttä. Alkoholijuomia ei saa kuluttaa "vain lomalla", "lasillista illallisella". Ei tässä tapauksessa ole tekosyitä ja tekosyitä.

Muista, että olet jo käyttöpöydässä. On parempi muistaa sääntö kerran ja lopullisesti: sepelvaltimon ohitusleikkaus ja alkoholi ovat toisistaan ​​poissulkevia käsitteitä. Alkoholin kulutus sydämen leikkauksen jälkeen ei ole hyväksyttävää. Voit myös rajoittaa kahvin, vahvan teen, kofeiinia sisältävien energiajuomien käyttöä. Jos et voi kuvitella elämää lainkaan ilman kupillista kahvia, on mahdotonta juoda heikkoa kahvia maitoon enintään kerran 1-2 päivässä, on parempi juoda vihreää teetä, myös hibiscus ei ole kielletty.

4 Sääntö numero 2 - ei dosalivaniyu-ruokaa!

Suolausruokaa kieltäytyminen

Pienennäessänne sinun pitäisi päästä eroon pöydän suolapuristimesta sekä tavasta suolaa ruoan ruoanlaiton aikana ja sen jälkeen. Käytännössä sydänkirurgit, kardiologit, terapeutit löytävät usein ”ytimiä”, jotka suolaa ruokaa, ennen kuin ne otetaan, vaikka ei yritetä,... Ei liiallisen suolan vaara sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen, että suola houkuttelee vettä verenkiertoon; auttaa lisäämään verenpainetta, mikä johtaa sydämen kuormitukseen ja verisuonet kasvavat merkittävästi, ja AKSH: n jälkeen tällaisia ​​kuormituksia sydän- ja verisuonijärjestelmään tulisi välttää. Sallittu päivittäinen suolan saanti ruoan kanssa AKSH: n jälkeen on 1,5-2 grammaa (vertailua varten tl ilman mäkeä on 10 grammaa).

5 Sääntö nro 3 - ei eläinrasvoja!

Pikaruokien kieltäminen, kana crispy crust, makkarat ja makkarat

Nopeat ruoat, kana rapeaksi kuorineen, makkarat ja makkarat... Näiden tuotteiden maku tulee pysyä ikuisesti potilailla, jotka ovat läpikäyneet sydän- ja verisuonikirurgiaa. CABG: n jälkeen on suositeltavaa vähentää eläinrasvojen ruokavaliota, jotka ovat vain suurina määrinä edellä mainituissa tuotteissa, sekä majoneesissa, voita, savustettua lihaa, sianlihaa. Eläinrasvat vaikuttavat ateroskleroosin etenemiseen, kolesterolin kerääntymiseen verisuonten seinämiin, ja tämä voi johtaa taudin taantumiseen ja toistuvaan CABG-leikkaukseen.

Tämän estämiseksi on välttämätöntä korvata voin vihannekselle, mieluummin kuin rasvainen sianliha, ja keitettyä vasikanlihaa tai kananrinta, kovan juuston, korkean rasvapitoisuuden, sijasta valita vähärasvainen raejuusto. Mutta kalaöljypotilaat sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen voivat sanoa "kyllä!". Merikalat ja äyriäiset (paitsi äyriäiset ja kalamarja) ovat hyviä sydän- ja verisuonten kannalta. Eläinrasvan poistaminen ruokavaliosta ja siten ruokavalion muuttaminen, tunnette kehon kiitollisuutta hyvinvoinnin muodossa.

6 Sääntö numero 4 - ei makeisia ja jauhoja!

Hedelmät, kuivatut hedelmät ja pähkinät

Puhumme nopeasti hiilihydraateista, jotka sisältävät runsaasti karkkia, evästeitä, jäätelöä, leivonnaisia. Tosiasia on, että kehossa tällaisten hiilihydraattien ylimäärä muuttuu rasvaksi, joka vaikuttaa edelleen aluksiin ja sydämeen. Sydänkirurgian jälkeen potilaiden tulee olla tietoisia tästä, ja jos et luovuta makeisia kokonaan, rajoita merkittävästi niiden kulutusta.

Jos todella haluat jotain makeaa, karkkia voidaan korvata hedelmillä, evästeillä - kuivattuilla hedelmillä tai muutamilla pähkinöillä. On syytä muistaa, että hedelmien ja vihannesten kulutus on suositeltavaa AKSH: n jälkeen ilman rajoituksia, niiden kuitu ja vitamiinit ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskehoon. Leipää suositellaan käyttämään täysjyvätuotteita, täysjyväjauhoa. Erittäin hyödyllinen sydän ja verisuonet kaurapuuro, tattari hirssi puuroa.

7 Mitä tuotteita sanotaan "kyllä"?

Merikalat ja äyriäiset

Kun olet ymmärtänyt selkeästi, mitä tuotteita sydämen ja alusten toiminnan jälkeen pitäisi sanoa "ei", siirrymme välttämättömiin ja tärkeisiin tuotteisiimme, jotka auttavat tukemaan "sisäistä moottoria". Soittakaa siis uudelleen sydämelle hyödyllisiä tuotteita, jotka olivat leikkauksen kohteena:

  • merikalat ja äyriäiset;
  • vilja (kaurapuuro, tattari, hirssi);
  • kasviöljy (oliivi, pellava);
  • vihannekset ja hedelmät;
  • vähärasvainen raejuusto;
  • keitetty kalkkuna, kani, vasikanliha, valkoinen kananliha.

8 Ominaisuudet ruoanlaittoon

Höyrytys

Toinen tärkeä seikka on jopa "ei se, mikä on, vaan miten se voidaan valmistaa." Esimerkiksi punainen kala, joka on erittäin hyödyllinen sydämelle, voidaan paahtaa öljyssä siten, että siitä tulee täysin sopimatonta potilaan käyttöön sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen. Kun keität, sinun tulee noudattaa seuraavia näkökohtia:

  1. Älä paista ja paista. Pannussa paistettaessa muodostuu elintarvikkeiden muutosten kemiallinen koostumus, karsinogeenit, transrasvat, jotka eivät lisää terveyttä sydämeen ja aluksiin. Jos haluat paahtaa, sinun pitäisi valmistaa ruoka grillillä, ja on parempi paistaa uunissa omassa mehussaan.
  2. Osta kaksoiskattila. Luonnollisesti kaikkein terveellisin ja hyödyllisin keino höyryttää. Tällä tavoin valmistetut astiat eivät voi olla terveitä vaan myös maukkaita.
  3. Hylkää ketsuppi ja majoneesi.

Säännöt ruokavaliosta verisuonten purkamisen jälkeen

Toiminta on aina riski, mutta se on perusteltu: se on yleensä hyvä syy. Toiminnan onnistuminen riippuu suurelta osin kirurgien taidoista, ja kuntoutuksen onnistuminen riippuu itse potilaasta. Jopa kaikkein onnistunein toiminta voi olla merkityksetön, jos potilas ei arvosta sen tuloksia eikä yritä säilyttää niitä.

Sydämenvaltimoiden ohitusleikkaus on vakava toimenpide, johon liittyy komplikaatioiden riski, ja jos se sujuu hyvin, saavutettujen tulosten pitäisi olla kaksinkertaisesti arvokkaita. Yksi niiden säilyttämisen edellytyksistä - oikea ruokavalio. Ruokavalio sydämen alusten purkamisen jälkeen on välttämätön edellytys kaikille, jotka haluavat suojata sydämensä alusten uudelleen tukkeutumiselta.

Yleiset ruokavalion säännöt

Sydänsäiliöiden ohittaminen edellyttää verenvirtauksen palauttamista, mutta myös oikean ravitsemuksen polun kehittymistä. Tällöin oikea ravitsemus tarkoittaa sellaista ruokavaliota, jossa alukset suojataan uudelleen tukkeutumiselta, ja keholle annetaan kaikki terveelliseen työhönsä tarvittava.

Ylitys on myös haitallista terveelle henkilölle: ne johtavat ruoansulatuskanavan sairauksiin ja liialliseen painonnousuun. Mitä sanoa henkilöstä, jolle tehtiin leikkaus? Tämä tekijä on tietenkin suljettava pois. Osat on pienennettävä riittävään kokoon, jotta ne eivät nouse pöydältä vatsan tunteen kanssa. Ruoka on pureskeltava perusteellisesti ilman kiireitä. Ja älä lisää kiusausta, on parempi järjestää seuraava ateria aikaisemmin kuin suunniteltu. Voit asettaa itsellesi ruokavalion - 5 tai 6 ateriaa päivässä, tiettynä ajankohtana.

Ylikuumenemisen lisäksi tulisi välttää ruokavalion yhdenmukaisuus. Tietenkin voit valita luettelosta hyödyllisiä elintarvikkeita kolme tai neljä pidetty, ja syödä pääasiassa niitä, mutta tämä, lopulta, ei tuo hyötyä. Ruokavalio sydämen alusten leikkauksen jälkeen on vaihdettava.

Toinen tärkeä seikka on suolan rajoittaminen. On mahdotonta sulkea sitä kokonaan valikosta, mutta sen määrää on tarpeen vähentää, koska suola vaikuttaa edeeman muodostumiseen ja luo sydäntä lisää stressiä. Samoin voimme sanoa vedestä - on tarpeen juoda, mutta maltillisesti.

No, toinen terve terveellisen ruokavalion jatkuva kunto - pariskunnan ruoanlaitto. Paistaminen on lopetettava kokonaan, joskus on parempi sallia itsesi paistaminen uunissa foliossa - maku on paljon kirkkaampi kuin höyryn ja kypsennettyjen astioiden, mutta samaan aikaan kaikki paistamisen miinukset jäävät pois.

Kielletyt tuotteet

Tiettyjen tuotteiden käyttö voi johtaa alusten huononemiseen ja estää kaikki leikkauksen positiiviset vaikutukset. Nämä tuotteet on poistettava ruokavaliosta tai niiden käyttö on poikkeuksellista.

  • Rasvaiset lihavalmisteet. Ensinnäkin se on sian- ja sianlihaa. Vähemmän rasvaa, mutta myös ei-toivottua lihaa - naudanlihaa, lammasta ja vasikanlihaa. Tähän kuuluvat myös makkarat, makkarat, kuoret ja muut lihavalmisteet.
  • Öljyinen kala. Esimerkiksi makrilli ja paltutti.
  • Leivonnaiset ja makeiset leivonnaiset. Poikkeukset ovat vaahtokarkkeja, vaahtokarkkia ja halvaa, jotka voit sallia itsesi aika ajoin (mutta ei usein).
  • Vahva alkoholi. Lääketiede kieltää sen käytön jopa terveille ihmisille, ja jopa potilaille, jotka ovat tehneet leikkausta - sitäkin enemmän.
  • Rasvaiset maitotuotteet.
  • Kahvi, tee, suklaa ja kaikki muu, joka sisältää kofeiinia. Kofeiini aiheuttaa verisuonten kouristusta, lisää sykettä. Tätä on vältettävä leikkauksen jälkeen.
  • Sokeri ja kaikki se sisältää suuria määriä: esimerkiksi hunajaa ja hilloa.
  • Savustetut tuotteet, mausteet ja säilykkeet.
  • Munankeltuaiset. Ne sisältävät hyvin suuren määrän kolesterolia. Tämä ei koske ainoastaan ​​kananmunia, vaan myös viiriäisiä.
  • Sieniä. Shiitake-sieniä lukuun ottamatta (voit käyttää niitä).

Sallitut tuotteet

Sallitut tuotteet eivät tuota mitään ilmeistä hyötyä säilyttää alukset hyvässä kunnossa toiminnan jälkeen, mutta niitä voidaan käyttää ilman pelkoa heidän terveytensä vuoksi. Tietenkin sisällyttää ne ruokavalion valikossa pitäisi olla kohtuullisia määriä.

  • Vähärasvainen liha. Nämä ovat kani, kana ja kalkkuna.
  • Vähärasvaiset kalat, erityisesti turska, tonnikala, taimen.
  • Punainen kuiva viini. Alkoholin käyttö on aina kiistanalainen kysymys, mutta kuiva punaviini vähentää merkittävästi laastarien riskiä aluksissa. Turvallinen määrä tätä juomaa on ihmiselle yksi lasillinen viiniä (enintään 150 ml) päivässä, naiselle - puoli lasia. Ja tietenkin, ei joka päivä, vaan enintään yksi tai kaksi kertaa viikossa.
  • Maitotuotteet, vähärasvaiset tai vähärasvaiset. Ihannetapauksessa enintään 1%.
  • Viljaleipä, pullat leseineen.
  • Pellava, auringonkukansiemenet.

Hyödyllisiä tuotteita

Näitä tuotteita ei ole mahdollista syödä - ne on syötävä ja sisällytettävä ruokavalioon. Ne myötävaikuttavat verisuonten parantumiseen ja parantavat verenkiertoa leikkauksen jälkeen.

  • Kasviöljyt. Ne vähentävät kolesterolin määrää veressä, eivät salli sen asettua aluksiin ja tukkia niitä. Käyttökelpoisimpia kasviöljyjä ovat seesami, oliivi, avokado ja pellavansiemen.
  • Valkosipuli. Puhdistaa verisuonten ja on usein vieraana ateroskleroosin, sydänsairauksien, suonikohjujen jne. Perinteisen lääketieteen resepteissä.
  • Jalostamattomat viljat ja viljat (paitsi riisi ja mannasuurimot - niitä olisi käytettävä harvemmin).
  • Vihannekset, hedelmät, marjat. Yleensä ne ovat käyttökelpoisempia tuoreita, mutta myös lämpökäsiteltyjä, ne ovat aina valikossa muuten. Kuivatut hedelmät voivat olla kuivattuja hedelmiä: niistä voi esimerkiksi tehdä makeisia, jotka tekevät juomasta miellyttävän, mutta myös turvallisen (mikä ei ole tavallisten makeisten tapauksessa).
  • Vihreät. Tuoreet vihannekset sisältävät vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
  • Kivennäisvesi, vihreä tee, marjojen liemi ja hyytelö.
  • Yrttiedat. Mutta ei kaikki, mutta vain hyödyllinen tässä tilanteessa - esimerkiksi veren harvennus. Tällaisia ​​yrttejä on monia, mutta ennen kuin ostat niitä ja aloitat teetä, sinun pitäisi tuntea vasta-aiheet. Ja jos on epäilyksiä, on parempi kuulla lääkärin kanssa: ruokavalio CABG: n jälkeen on suljettava pois mahdollinen uhka potilaalle.
  • Sikuri. Erinomainen kahvinkorvike, terveellinen ja turvallinen.

Näyte-luettelo elintarvikkeista, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon

Ruokavalio sydämen purkamisen jälkeen on pidettävä varsin tiukasti. Jos sallit itsellesi säännölliset poikkeamat siitä, haitallisten tuotteiden kielteinen vaikutus kerääntyy jatkuvasti, jolloin astiat tukkeutuvat vähitellen.

Niinpä operaation jälkeiset surulliset seuraukset ovat vain ajan kysymys - vaikka se olisi kaukana. On jotain parempaa kuin paistettua perunaa, jossa on sianlihaa: sen moitteettoman tahdonvoiman ilo, joka antoi hänelle mahdollisuuden luopua.

Lisäksi ruokavalioissa on paljon todella maukkaita.

  • Kasvissuppi mustilla krutoneilla - täydellinen ensimmäinen kurssi.
  • Uunin paistetut omenat ovat erinomainen vaihtoehto haitallisille teetä sisältäville jälkiruokille.
  • Vihannesten vuoka - kuinka paljon vihanneksia, niin monia vaihtoehtoja. Lisäksi voit lisätä lihaa tai kalaa.
  • Kasviperäiset pannukakut (porkkana, squash, juurikkaat jne.).
  • Steam omlettia munanvalkuaisista.
  • Hedelmäsalaatti, maustettu rasvattomalla jogurtilla.
  • Vihannesten pata.
  • Pasta durum höyrykannella.
  • Juustokakkuja hapan kanssa.
  • Keitetty liha ja tattari.
  • Kurkkuöljy ja hyytelö.
  • Perunoita, joissa on keitettyä kalaa ja niin edelleen.

Ateroskleroosi on yleinen ja vaarallinen sairaus, joten on hyvä, että jokainen voi seurata ruokavaliota, joka auttaa ylläpitämään verisuonten ja sydämen terveyttä. Siksi ruokavalioita havaitaan suurelta osin ihmisiltä, ​​jotka ovat kokeneet sydän- ja verisuonitautia. Erityisesti ne, jotka ovat tehneet vakavan toiminnan, esimerkiksi sepelvaltimon ohitusleikkauksen. He tietävät henkilökohtaisesta kokemuksesta, että puhtaat verisuonet ovat välttämätön edellytys koko organismin terveydelle, ja sydämen ohitusleikkauksen jälkeen se vaikuttaa suoraan elämänlaatuun ja sen kestoon.

Ruokavalio ajon jälkeen

Shunting on mahdollisuus elää täysin ja pitkään. Toimenpiteen jälkeen sydämen kipu katoaa, sydänkohtausriski pienenee, lääkkeiden käytön tarve vähenee. On tärkeää ymmärtää, että leikkaus on vain pitkä polku terveydelle. Jotta lääketieteen antamaa mahdollisuutta voitaisiin käyttää asianmukaisesti, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Kyse on ruokavaliosta.

Kuntoutusprosessi

Kuntoutusohjelmassa noudatetaan tiukasti elämäntapamuutoksia. Ensimmäinen asia, jota potilaan pitäisi muuttaa, on ravitsemus. Se, mitä voit syödä sydämen alusten purkamisen jälkeen, tulee ensin kertoa lääkärille. AOSH: n jälkeen potilaiden tulisi unohtaa lopulta sellaiset huonot tavat kuin tupakointi, alkoholin juominen ja päivittäisen rutiinin rikkominen.

Sydänkirurgian jälkeen on tärkeää vähentää painoa. Tämä tulisi tehdä vähitellen, ilman, että kehoa lastataan fyysisellä rasituksella, terapeuttisilla menetelmillä ja ravintolisillä. Verensokerin ja kolesterolitasojen valvonta ovat pakollisia toimenpiteitä sydämen terveyden säilyttämiseksi.

Toipumisprosessin aikana on välttämätöntä mitata säännöllisesti verenpainetta ja muuttaa merkittävästi ruokavaliota. Ruoka sydämen ohituksen jälkeen pitäisi olla oikea.

Ruokavalion tarve

Useimpien ihmisten ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen liittyy ruokavalion jyrkkään rajoittamiseen. Monilla potilailla, jotka halusivat kerran laihtua, oli se aikaisemmin. Käytetyt menetelmät eivät olleet täysin oikeita: täydellinen ruokavalion rajoitus, rasvojen ja hiilihydraattien täydellinen hylkääminen, kategorinen kalorien väheneminen. Tämä on mahdotonta tehdä missään tapauksessa, koska tällä tavalla keho ei saa polttoainetta, vaan saa sen lihaksesta.

Tilastot osoittavat, että potilaat, joiden alukset ovat tukkeutuneet mahdollisimman paljon, sijoitetaan usein leikkauspöydälle. Syy tähän tilanteeseen - väärä ruoka shuntin jälkeen. Syömällä rasvaisia ​​elintarvikkeita, paistettuja ja suolattuja suuria määriä, tupakointia ja alkoholia - kaikki tämä johtaa plakkien muodostumiseen, verisuonten tukkeutumiseen ja putoamiseen leikkauspöydälle.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän työ alkaa epäonnistua. Jos palaat edelliseen elämäntapaanne sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen, tauti voi palata uudella voimalla. Uusien plakkien muodostumisen riski kasvaa merkittävästi. Shuntsit voivat tukkeutua, ja terveys on mahdotonta palauttaa.

Ainoa tapa pitää toiminnan tulos monta vuotta on ruokavalion noudattaminen. Koko elämän ajan sinun pitäisi noudattaa tiettyjä ruokavalion sääntöjä. Tärkein niistä on rasvaa ja kolesterolia sisältävien elintarvikkeiden poissulkeminen:

  • öljy;
  • margariini;
  • majoneesi;
  • sianliha;
  • juustot;
  • rasvainen kerma;
  • jauhotuotteet.

Lihan jatkuvalla käytöllä on parempi valita vähärasvaiset tyypit. Edullisempi kuin loput - kanafilee, kaikki kalkkunan osat, vähärasvainen naudanliha. Lihavalmistusmenetelmä - ruoanlaitto tai höyrykäsittely. Ruoka leikkauksen jälkeen sydämen ohitusalusten tulisi olla mahdollisimman hyödyllisiä.

Perussäännöt

Niille potilaille, joille on tehty sepelvaltimon ohitusleikkaus, on kehitetty erityissääntöjä, joita on noudatettava paitsi kuntoutusjakson aikana myös sen jälkeen. Ruokavalion jälkeen on noudatettava seuraavia sääntöjä:

  • rasvaprosentti - enintään 7% kaikista kaloreista;
  • transgeeniset ja rasvaiset elintarvikkeet ovat kiellettyjä;
  • syö kalaa - enintään 6 kertaa kuukaudessa;
  • juomia, joissa on sokeria, ei suositella;
  • natriumin saanti olisi vähennettävä 2,3 grammaan päivässä;
  • seurata proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainoa kehossa.

Suolan käytöstä tulisi sanoa erikseen. Se on jo pitkään tullut välttämättömäksi useimmille ihmisille. CABG: n jälkeen potilaiden on rajoitettava vakavasti itseään. Suolaan liittyy nesteen kertyminen, joka puolestaan ​​vaikuttaa haitallisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön.

Älä sulje suolaa ruokavaliosta 100%. Tällainen ruokavalio CABG: n jälkeen vain sattuu. Natriumia on annettava pieninä määrinä tai keho lainaa sitä kudoksista. Tämä johtaa huonoon potilaan terveyteen. Päivittäinen suolan määrä elpymisjakson aikana ei ole enempää kuin 4-5 grammaa päivässä.

Suolan saannin hallinta on melko vaikeaa. Ainoa vaihtoehto - erikseen valmistetut astiat. Suola heille pitäisi nukahtaa päivittäin purkissa. Joten voit olla varma, että syötetyn paino ei ylitä sallittua kokoa.

Tl on 10 grammaa suolaa. Potilaan kardiologin päivittäinen määrä - kolmannesta puolikkaasta. Toinen neuvo niille, joilla on vaikeuksia suolan saannin hallitsemisessa, ei ole käyttää sitä ruoanvalmistusprosessissa, vaan lisätä suolaa ruokaan välittömästi ennen käyttöä.

Proteiinien ja hiilihydraattien hyödyt

Äskettäin proteiinien ruokavalion edut kertovat paljon ja usein. Heille määritellyt edut mahdollistavat potilaiden juomisen jälkeen terveellisen elämäntavan ilman vakavia vaikeuksia.

Tällaisen ruokavalion ydin on se, että potilaan pitäisi syödä enimmäkseen proteiinia. Tämä ei ainoastaan ​​ylläpitää terveyttä, vaan myös päästä eroon ylipainosta. Keho viettää paljon energiaa proteiinin ruoansulatukseen, joten nälkä ei tunne tarpeeksi kauan. Naisten on suositeltavaa käyttää proteiinia vähintään 120 grammaa päivässä miehille - vähintään 180.

Suuri proteiinilähde on kala. Monista tutuista tuotteista luopumisen jälkeen monet potilaat kiinnittävät siihen erityistä huomiota. Jotkin muuntyyppiset tuotteet ovat myös hyödyllisiä:

  • kalat ja äyriäiset;
  • kaurapuuro, tattari ja hirssi puuroa;
  • oliivi- ja pellavansiemenöljy;
  • vähän fruktoosia sisältävät vihannekset ja hedelmät;
  • vähärasvainen raejuusto;
  • keitetty kalkkuna, kani, vasikanliha.

Nämä tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä sydämelle leikkauksen jälkeen.

Lisääntynyttä proteiinin saantia ei pitäisi käyttää väärin. Rasvaa ja hiilihydraatteja ei voida täysin poistaa ruokavaliosta, koska on olemassa suuri todennäköisyys, että päinvastainen vaikutus on.

Kaikki hiilihydraatit eivät ole samat. Niiden ravintoarvo voi vaihdella. Hiilihydraatteja, jotka sisältyvät elintarvikkeisiin, joissa on korkea glykeeminen indeksi, voidaan kuluttaa. Niitä löytyy elintarvikkeista, kuten viljasta, riisistä, durumvehnästä.

Toista hiilihydraattityyppiä ei suositella potilaille AOSH: n jälkeen. Hyvin nopeasti imeytyvät, ne myötävaikuttavat jatkuvasti kehittyviin nälän tunteisiin ja ylikuumenemiseen. Tuotteita, jotka sisältävät tällaisia ​​"nopeita" eläinperäisiä hiilihydraatteja, ovat kakut, leivonnaiset, virvoitusjuomat, pikaruoka, mehut ja sokeripitoiset nektarit.

Jos makean ja jauhon hylkääminen on vaikeaa, voit korvata haitalliset tuotteet. Joten makeisten sijaan voit syödä hedelmiä, evästeet voidaan korvata kuivatuilla hedelmillä, esimerkiksi luumuilla. Selluloosa, kasvirasvojen koostumuksessa olevat vitamiinit vaikuttavat myönteisesti paitsi sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyteen että koko organismin terveyteen.

Juomavettä, jota käytetään manuaalisen käytön jälkeen, saa käyttää vain suodatuksen jälkeen. Sydän on elin, joka tukee elämäämme ja vaatii huolellista asennetta. Mikäli vika ilmenee, henkilön on toteutettava kaikki toimenpiteet hoidon aikana saadun vaikutuksen palauttamiseksi ja vahvistamiseksi.

Miten kokata

Ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen ei edellytä vain asiantuntevaa valintaa. Mutta niiden korkealaatuinen ruoanlaitto. On erittäin järjetöntä ostaa hyödyllisiä punaista kalaa ja valmistaa sitä "haitallisella" tavalla - paista öljyssä. Tällainen astia ei ole täysin sopiva ytimen kuluttamiseen. Keittämisen aikana tulee noudattaa seuraavia sääntöjä:

  1. Aterioita ei saa paistaa, vaan paistetaan. Paistamisen aikana tuotteiden kemiallinen koostumus muuttuu, ja siihen liittyy haitallisten aineiden, kuten karsinogeenien ja transrasvojen, muodostuminen. Ne eivät vahingoita vain sydäntä vaan koko organismia. Jos et voi tehdä paistettua, voit käyttää grilliä ja valmistaa ruokaa käyttämättä öljyä.
  2. Mukavuuden ja ruoanlaittohöyrystimen tarkkuus on hyödyllinen. Höyrymenetelmä on kätevin ja käyttökelpoinen, vaikka minun on myönnettävä, että monet potilaat eivät aina pidä siitä. Kuitenkin, jos näytät mielikuvitusta, höyrytys voi tuottaa paljon miellyttäviä gastronomisia tunteita.
  3. Potilaiden, jotka ovat läpäisseet sepelvaltimon ohitussiirron, tulisi seurata sellaisten mausteiden kieltäytymistä kuin ketsuppi ja majoneesi.

Sydänkirurgian jälkeen potilaan on noudatettava terveellisen ruokailun periaatteita. Luettelo sallituista tuotteista on melko laaja. Näin voit tehdä taulukon monipuoliseksi, mutta ei haitalliseksi. Kaikkien ruokavalioiden mukaisesti tärkeintä on mukavuus ja kylläisyyden tunne. Tämä voidaan saavuttaa valituilla elintarvikkeilla, joissa on runsaasti proteiineja ja terveitä hiilihydraatteja. Kärsivällisyyttä on näytettävä, ja tällainen ruokavalio on elinikäinen, ja ruokavalio alusten uudelleensulkemisen estämiseksi on helppo ja mielenkiintoinen asia.

Auttaa palautumaan ja välttämään myös relapse-ruokavalion jälkeen

Asianmukaisesti rakennettu ruokavalio sydämen ohitusalusten toiminnan jälkeen auttaa ylläpitämään uusien verenkierron tapojen toimintaa. Pääsääntö on vähentää kolesterolin ja yksinkertaisten hiilihydraattien saantia. Ammattitaitoinen ruokavalio auttaa kuntoutushoitoa, joka sisältää lääkkeiden ja annostellun fyysisen aktiivisuuden lisäksi täydellisen ravitsemusmuutoksen.

Lue tämä artikkeli.

Miksi tarvitsen ruokavaliota ajon jälkeen

Sydämen valtimoiden ateroskleroosi ilmestyy ja etenee kehon rasva-aineenvaihdunnan häiriöiden taustalla. Kolesterolin pääasiallinen määrä syntetisoidaan elimistössä (pääasiassa maksassa), sitä käytetään solukalvojen, hormonien ja vitamiinien rakentamiseen, ja noin viidesosa tulee elintarvikkeista. Vähentää sen muodostumista lääketieteellisillä lääkkeillä, mutta ne eivät ole hyödyllisiä, ellei ruokavalio muutu radikaalisti.

Sepelvaltimon ohitusleikkaus vapauttaa henkilön ateroskleroosin vaikutuksista, mutta se ei muuta häirittyjen metabolisten prosessien kulkua. Jos elätte edelleen samaa elämäntapaa, asennetut shunit peitetään myös kolesterolilevyillä, ja sydämen iskemian hyökkäykset uudistuvat tai tehostuvat.

Elintarvikkeiden noudattamatta jättäminen estää kehon elpymisprosessin leikkauksen jälkeen, vähentää sen tehokkuutta nollaan, johtaa uudelleen huumeiden ja kirurgisen hoidon tarpeeseen. Sinun täytyy pyrkiä kehittämään oikeat ruokailutottumukset, joita sinun on noudatettava koko elämän ajan. Ruokavalion ruoan pitäisi olla täynnä, yksinkertaista ja maukasta, sillä sinun pitäisi oppia valikon rakentamisen perusperiaatteet.

Ja täällä on enemmän tietoa kuntoutuksesta sydänalusten purkamisen jälkeen.

Kolesteroli-ruokavalio sepelvaltimotaudin jälkeen

Ravintolisä kolesterolin normalisoimiseksi elimistössä perustuu seuraaviin sääntöihin:

  • osittain hydratun rasvan (margariini, valmis kastikkeet) täydellinen poistaminen;
  • tyydyttyneiden rasvojen (puolivalmisteet, sivutuotteet, rasva-lihat) ja yksinkertaisten hiilihydraattien (sokeri, jauhot) jyrkkä lasku;
  • riittävästi ravintoainekuitua (vilja, leseet, vihannekset ja hedelmät), tyydyttymättömiä rasvoja (kasviöljy, kala, pähkinät, siemenet);
  • sisällyttäminen elintarvikkeisiin, joissa on lipotrooppisia (liukenevia rasvoja) vaikutuksia (vähärasvaiset maitotuotteet, palkokasvit, äyriäiset);
  • varmistetaan vitamiinien ja hivenaineiden säännöllinen saanti (hedelmät ja marjat, tuoreet mehut);
  • kalorien saanti (noin 2500 kcal), suolapitoisuus (vain 3 g), vapaa neste (enintään 1,2 l) vähenee terveiden ihmisten ravitsemukseen verrattuna;
  • Valikossa aineet, jotka herättävät kardiovaskulaarisia ja hermostojärjestelmiä, joilla on kielteinen vaikutus maksaan, munuaisiin ja suolistoon, ovat rajalliset.

Pevzner-ruokavalio nro 10 on kehitetty ruokavalion rakentamisen perusohjeiden noudattamiseksi. Se on määrätty potilaille, joilla on ateroskleroosi, verenpaine ja angina, sepelvaltimoiden leikkauksen jälkeen.

Ensimmäiset kurssit

Kunnes kolesterolin normalisointi elintarvikkeen veressä ei sisällä Navaraa, erityisesti lihaa. Ne sisältävät paljon typpeä aiheuttavia aineita, jotka ärsyttävät maksaa ja munuaisia. Tässä suhteessa nuori vasikanliha, naudanliha ja kanat ovat vaarallisempia. On parasta valmistaa keittoa, vihanneksia ja viljaa, keittoa, punajuurta. Ennen tarjoilua voit lisätä kermavaahtoa (korkeintaan 10% rasvaa), tuoreita vihreitä, sitruunamehua ja myöhemmin valmiita lihan tai kalan lihapullia.

Toiset kurssit

Liha voi olla ruokavaliolla keitettyä, paistettua tai jauhelihaa valmistetuista ruokia. Sopii ruokavalioihin, kana, kalkkuna, kani, harvemmin voit syödä punaista naudanlihaa. On hyödyllistä syödä kalaa (karppi, hauki tai hauki, ahven). On suositeltavaa keittää se, kypsennä vihreillä ja vihanneksilla uunissa, tarjoile leikkeleitä tai lihapullia. Ainakin kerran viikossa sinun täytyy sisällyttää mereneläviä valikkoon (kalmari, simpukat, katkarapu, merilevä).

Koristele käyttöä varten:

  • puurot vesillä tai puolella maidolla (tattari, kaurapuuro, ohra, vehnä, ohra, ruskea riisi tai musta, punainen);
  • keitetty pasta (enintään kerran viikossa, vain durumvehnästä, ilman ostettuja kastikkeita);
  • vihannekset - tuoreet salaatit tai keitetyt ja paistetut salaatit, vinaigrette, kaviaari tai vihannessaatit. Voit käyttää kaikenlaisia, rajoittaa vain perunoita (sisältää paljon tärkkelystä) ja tuoretta kaalia (ärsyttää suolistoa).

Valmismaissa lisätään vihreitä sipulia, persiljaa, korianteria, tilliä. Salaatti on täytettävä sitruunamehulla ja ruokalusikallista kylmäpuristettua kasviöljyä. Sallittu syödä 1 muna päivässä omlettin tai pehmeän keitetyn muodossa.

Jälkiruoat ja juomat

On suositeltavaa sisällyttää valikkoon kypsät aprikoosit, luumut, omenat. Näistä voit tehdä kompottia, mousseja tai hyytelöä, lisätä puuroa tai juustoa, paistinpannuja perunamuusien muodossa tai viipaleina. Talvella ne korvataan kuivatuilla hedelmillä. Kaikki marjat ovat hyödyllisiä, sinun pitäisi rajoittaa vain rypäleitä. Koska sokeri on erittäin epätoivottavaa ateroskleroosipotilailla, käytetään päivämääriä, hunajaa, steviaa.

Sallitut juomat:

  • heikko teetä tai kahvia maitoon;
  • infuusio luonnonvaraisista ruusunmarjoista, mustasta chokeberrysta ja herukasta, mustikasta;
  • karpalo tai viburnum mehu;
  • minkä tahansa koostumuksen mehu (paitsi viinirypäleet), vihreiden, porkkanoiden ja hedelmien smoothie;
  • kuivattujen hedelmien keittäminen;
  • sikuri;
  • Hibiscus tee, rooibos, kasviperäiset;
  • ei ole suositeltavaa käyttää fermentoituja maitojuomia, joiden rasvapitoisuus on enintään 1,5%;
  • täysmaito antoi hyvän siedettävyyden.

Muut tuotteet

Pieninä määrinä voit syödä kuivattua leipää 2. luokan tai rukiin leivän jauhoista, leseiden, galetny-evästeiden ja yhden sieni-kakun kanssa päivässä. Juusto sallitaan viisi prosenttia rasvaa (100 g / vrk) ja juustoa - enintään 45% enintään 30 g, kermavaahtoa ja kermaa 10–2 ruokalusikallista päivässä lisättäväksi valmisruokiin. Sallittu 10 g voita ja 2 ruokalusikallista kasviksia. On erittäin hyödyllistä syödä pähkinöitä (jopa 50 g päivässä).

Voit paistaa vain pannulla, jossa on tarttumaton päällyste ja ilman rasvaa. Maun parantamiseksi voit käyttää mausteita ilman suolaa ja kuumaa paprikaa, yrttejä, kanelia, vaniljaa, laakerinlehteä.

Katso video, jota voit syödä sydämen leikkauksen jälkeen:

Syöminen on kielletty sydänalusten leikkauksen jälkeen

Tiukasti kielletty sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen, sekä seuraavasta luettelosta tulevat tuotteet:

  • valmisruoat ja säilyke- liha, kala, suolakurkkua, savustettua lihaa ja suolakurkkua;
  • makkaraa ja makkaraa;
  • lampaanliha, sianliha, ankka, naudanliha, sianliha;
  • kaikki eläimenosat;
  • mausteinen, suolainen ja rasvainen juusto;
  • poikkeuksetta kaikki tehdaskastikkeet, mehut, virvoitusjuomat, välipalat, sirut, keksejä, pikaruokaa;
  • valkoiset jauhot, erityisesti kakut ja leivonnaiset;
  • jäätelöä ja hilloa;
  • suolaa ruoanvalmistusprosessissa, etenkin korotetussa paineessa (enintään puolet tl: tä voidaan käyttää päivässä lisäämään jo valmistettuun astiaan).
Haitallista ruokaa

Sen ei pitäisi myöskään syödä ruokaa, joka aiheuttaa ruoansulatuskanavan turvotusta ja ärsytystä. Tässä tapauksessa sinun on keskityttävä tällaisten tuotteiden yksilölliseen sietokykyyn:

  • palkokasvit (voit yrittää vähentää esikaasun negatiivista vaikutusta yöllä);
  • sienet, suolaliuos, retiisi, daikon, retiisi;
  • punainen paprika, piparjuuri, sinappi;
  • kaali;
  • maitoa.

Oikea ravitsemus sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen sisältää eläinrasvan ja transrasvojen, yksinkertaisten hiilihydraattien rajoittamisen. Ruokavalion pitäisi auttaa vähentämään kolesterolin saantia ja nopeuttamaan sen poistamista elimistöstä. Tätä varten ruokavalion perustana olisi oltava vihannekset, viljat, hedelmät, kalat, vähärasvaiset maitotuotteet. Tuoreista vihanneksista valmistettuja salaatteja suositellaan.

Ja tässä on enemmän sanatoriosta sydänkohtauksen jälkeen.

Valikossa on hyväksyttävää sisällyttää sallittuja lajikkeita, pieniä määriä kasviöljyä, pähkinöitä, kermaa ja kermaa. Vasta-aiheet sydänsairauksien hoidossa: suola, alkoholi, makeiset, rasvaiset lihat, paistetut elintarvikkeet, pikaruokaa ja useimmat teollisuustuotteet.

Hyödyllinen video

Katsokaa sydämen tuotevideota:

Kun sydämen alusten purkamisen jälkeinen kuntoutus on hyvin tärkeää. Lääkärin suositukset ruokavaliosta, ravitsemuksesta, käyttäytymissäännöistä sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen ovat tärkeitä. Miten järjestää elämä jälkeen? Sovelletaanko vammaisuutta?

Sydämen alusten ohjaaminen on melko kallista, mutta se auttaa parantamaan potilaan elämää laadullisesti. Miten sydämen ohitusalukset? Mitä komplikaatioita voi esiintyä sen jälkeen?

Käy sanatoriossa sydänkohtauksen jälkeen on valinnainen, mutta erittäin toivottava. Kuntoutuksessa on paljon etuja. Mistä voin jatkaa hoitoa? Onko se lain mukaan?

Stentin jälkeen on kipua vasteena interventioon. Kuitenkin, jos sydän on juotettu, vasen käsi, olkapää on huolenaihe. Koska sydänkohtauksen ja stentin jälkeen tämä saattaa merkitä toisen sydänkohtauksen alkua. Miksi muuten sattuu? Kuinka kauan epämukavuus tuntuu?

Vaikean iskemian yhteydessä ei ole niin helppoa lievittää potilaan tilaa ja parantaa verenkiertoa. Se auttaa ohittamaan alaraajojen aluksia. Kuitenkin kuten kaikilla jalkojen puuttumisilla, sillä on vasta-aiheita.

Harjoitushoidon aloittaminen sydänkohtauksen jälkeen ensimmäisinä päivinä. Harjoituskokonaisuus kasvaa vähitellen. Tätä varten lääkärit määrittävät fysioterapian asteen, johon potilas on valmis sydäninfarktin ja stentin jälkeen, jos sellainen on.

Jos aortan aneurysma on tulehtunut, leikkaus voi pelastaa ihmishenkiä. Potilaan on tiedettävä, mitä operaatioita suoritetaan, tärkeitä kirurgisen toimenpiteen indikaattoreita, kuntoutusta ja ennusteita, toimenpiteen seurauksia. Ja myös elämäntapasta ja ravitsemuksesta.

On välttämätöntä ohittaa aivojen alukset, joilla on vakavia verenkiertohäiriöitä, erityisesti aivohalvauksen jälkeen. Seuraukset voivat pahentaa potilaan tilannetta kunnioitta- matta ajanjaksoa.

Alusten jälleenrakentaminen niiden murtumisen, vammojen, verihyytymien muodostumisen jne. Jälkeen suoritetaan, alusten toiminta on varsin monimutkainen ja vaarallinen, ne vaativat erittäin ammattitaitoista kirurgia.

Oikea ravitsemus leikkauksen jälkeen - sydänalusten purkaminen

Sydämen vaihtoveneiden menettely edellyttää pitkää kuntoutusjaksoa. Tällaisen toimenpiteen jälkeen on välttämätöntä noudattaa tiukkaa ruokavaliota, muuten leikkaus ei kanna oikeaa hedelmää. Jos aiot siirtyä terveelliseen ruokavalioon, tutustu sen perussääntöihin, selvittää, mitä voit syödä ja mikä on parempi rajoittaa tai poistaa ruokavaliosta kokonaan.

Terapeuttinen ruokavalio - perussäännöt

Valmistamalla ateriakartta sydämen ohitusleikkaukselle on tarpeen keskittyä siihen, että on ehdottomasti kiellettyä käyttää suuria määriä haitallista kolesterolia ja rasvaa sisältäviä tuotteita. Tämä johtuu siitä, että niiden ylimäärä elimistössä sekä hiilihydraatit vaikuttavat haitallisesti verisuonten terveyteen ja tukkeutuvat. Tämän seurauksena taudin paluun akuutti ongelma. Mutta vaikka tällaisesta varovaisuudesta huolimatta tällainen toimenpide on koko elämän ajan, hänen on seurattava huolellisesti hänen painoaan niin, että hän pysyy suunnilleen samalla tasolla. Siksi tässä tapauksessa elämän kredo on: "maltillisuus on ennen kaikkea!".

On tärkeää! Kärsittyjä tällaisia ​​toimia tarvitaan kulutetun sokerin ja suolan määrän seuraamiseksi. On parempi korvata ensimmäinen stevialla, ja jälkimmäinen merialan vastaavalla, joka korkean jodipitoisuutensa vuoksi on jopa sydämelle hyvä.

Tuotteet, jotka on suljettava pois sydänalusten purkamisen jälkeen:

  • rasvainen liha (sian-, lammas-, naudanliha-, ankka-, hanhi-, sianliha);
  • makkarat - makkarat, kinkku, makkarat, shinka;
  • kovaa juustoa;
  • kotitekoiset maitotuotteet (kerma, kermaviili, voita);
  • rasva kala, joka sisältää runsaasti kolesterolia (haltsi, monni, sammakko, silli, härkä ja sauri);
  • korkealaatuiset vehnäjauho pasta;
  • kaikki puolivalmisteet;
  • alkoholijuomat;
  • hiilihapotettu vesi;
  • paistettuja perunoita.

Verisuonten terveydelle on suositeltavaa jättää makeiset ja makeiset leivonnaiset pois ruokavaliosta tai rajoittaa niiden kulutusta mahdollisimman paljon. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että syöminen kerralla enintään 30 grammaa hiilihydraatteja sisältävää ruokaa ei ole haitallista terveydelle. Tällainen osa glukoosia kuluu nopeasti kehossa.

Mitä korvata rasvoja

Ohjauksen jälkeen alusten suojaus kolesterolitasoista, jotka peittävät niissä olevat aukot, on erittäin tärkeää. Koska nämä plakit muodostuvat suuren rasvaisen ruoan kulutuksen vuoksi, on loogista poistaa se valikosta tai minimoida tällaisten aineiden virtaus kehoon. Tätä varten sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin tuotteisiin:

  • vähärasvainen raejuusto (0%);
  • maito 1,5%;
  • ruokavaliojuustot;
  • tofu;
  • soijaliha;
  • valkoinen kana;
  • kanin ruho;
  • kalkkuna;
  • vasikan;
  • ruusu, paitsi riisi ja manna.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä kalaöljyn eduksi sydämelle. Jos sitä käytetään säännöllisesti ruoan lisäaineena pääruokiin, on hyvä suojella astioita kolesterolista. Tämä on mahdollista johtuen omega-happojen pitoisuudesta tuotteessa. Tämän perusteella ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kalanöljyn lisäksi syödä 100–200 g sardiinia, silliä tai lohta 2–3 kertaa päivässä, jotta sydän toimii. Tämä kala kuuluu kohtalaisen rasvaisiin lajikkeisiin.

Mitä muuta voit syödä sydämen ohitusleikkauksen jälkeen?

Margariinia, majoneesia ja voita ei sisällytetä sallittujen tuotteiden ryhmään käytetyille potilaille. Sama koskee auringonkukkaöljyä. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat korvaamaan sen oliivilla, joka on saatu kylmäpuristamalla. Se ei sisällä sydämelle haitallisia monityydyttymättömiä rasvahappoja. Se on sallittua, mutta vain rajoitetussa määrin naudanlihan ja / tai kanan maksan sekä munuaisen käyttö. Vaihtoehtoisesti voidaan harkita keitettyä kanin lihaa, kalkkunaa ja vasikanlihaa.

Jotta leikkauksen jälkeinen kuntoutus sujuisi sujuvasti, on tärkeää noudattaa seuraavia sääntöjä:

  • kalorien kulutus harjoituksen aikana ei saa olla suurempi kuin niiden ylimääräinen määrä;
  • kategorisesti ei ole suositeltavaa juoda alkoholijuomia;
  • Katso natriumia (yksi pöytäsuolan osista). Päivänä oletetaan, että tämä luku ei ylitä 2 grammaa.
  • On erittäin epätoivottavaa juoda sokerisia juomia - kahvia, soodaa, kompotteja, mehuja jne.;
  • jos ruokavalio sisältää rasvaisia ​​siirtogeenisiä tuotteita, niiden osuus kokonaiskulutuksesta ei saisi ylittää yhtä yksikköä;
  • valikossa painotetaan tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, joita ei ole lämpökäsitelty;
  • kala- tai kalaöljyyn perustuva ruoanlaitto on tervetullutta, mutta enintään 5 kertaa 30 päivässä;
  • Kaikenlaisten maitotuotteiden rasvapitoisuuden ei pitäisi olla enempää kuin 1%;
  • kolesterolin kulutuksen määrä päivässä on enintään 200 mg;
  • rasvojen pitäisi olla 6% syötetyn kalorimäärän kaloreista.

Edellä mainittujen ravitsemusterapeuttien suositusten mukaisesti sinun ei tarvitse huolehtia kaikenlaisista komplikaatioista leikkauksen jälkeen. Ruokavalio auttaa normalisoimaan potilaan tilaa ja ohjaamaan elämänsä takaisin radalle.

Sydänruokavaliot

Sydämen vakauden ylläpitämiseksi suorittamalla shuntti on tärkeää syödä paitsi oikein, myös säännöllisesti. Tämä tarkoittaa, että et voi unohtaa yhden aterian. Aamiainen, lounas ja illallinen on pyhä asia potilaille, jolle on tehty interventio, kuten ohitusleikkaus. Vähemmän hyödyllisiä ovat välipalat, joista hedelmiä ja vihanneksia, kaksoiskattilasta valmistettuja juustoruokia ja erilaisia ​​makeuttamattomia jälkiruokia ovat täydellisiä. Samalla ei missään tapauksessa saa yöksi yöksi leikkauksen jälkeen ja erityisesti raskaan ruoan jälkeen. Näiden tuotteiden lisäksi seuraavat astiat ovat tärkeitä:

  • Pannukakkuja, jotka on valmistettu ruisjauhosta haudutetun lohen tai lohen kanssa
  • Kasvi-keitto ohralla ja mustilla krutoneilla
  • Säilötyt maissi, jossa on uunipaistettua tonnikalaa tai turskaa salaatin muodossa
  • Yushka, jossa on tuoreita porkkanoita ja linssejä
  • Herneen sose
  • Kaurapuuro vedessä
  • Appelsiinit ja greippit
  • Leivotaan uunin omenoissa avokadolla
  • Pine-pähkinät, vihreät ja salaattia
  • Rukukakut avokado-kerma kastikkeella
  • Vähärasvaiset sardiinit
  • Kaurahiutaleet vähärasvaisella hapanta kerma
  • Tomaatti haudutettu kala
  • Munamuteli, tilliä
  • Punajuuret ja saksanpähkinät
  • Squash-kaviaari ilman edellistä paistamista.

Mitä lääketieteellinen ruokavalio sallii ja kieltää sydämen leikkauksen jälkeen aortan ohitusleikkauksessa?

CABG-leikkauksen (sepelvaltimon ohitusleikkaus) jälkeen tärkeä tekijä pitkäaikaisille tuloksille on oikea ruokavalio. Kuntoutusjakson monimutkaisuus liittyy toiminnan aiheuttamiin vakaviin kehon stressiin ja sen seurauksiin, tarve tarkistaa tottumuksia, ruokavalio ja elämäntapamuutokset.

Virheellinen ruokavalio on yksi tärkeimmistä syistä verisuonten tromboosiin, ateroskleroottisten plakkien muodostumiseen niiden seiniin. Pysyvän vaikutuksen aikaansaamiseksi ja shuntien uudelleenasennuksen estämiseksi on välttämätöntä poistaa tämä plakkien ulkonäkö.

syistä

Yksi syistä, jotka johtavat ateroskleroottisten plakkien muodostumiseen ja sydämen ohituksen tarpeeseen, on pääasiallinen väärä ruokavalio:

  • Korkea energia-arvo.
  • Matala tyydyttymättömien rasvojen pitoisuus ylimääräisten tyydyttyneiden rasvojen (eläimet, leivonnaiset) taustalla.
  • Ylimääräinen kolesteroli.
  • Suuri määrä nopeasti hiilihydraatteja (sokeria).
  • Hivenaineiden (magnesium, sinkki, kalsium, kalium, jodi) ja vitamiinien (retinoli, B-vitamiinit, askorbiinihappo, PP, beetakaroteeni) puute.
  • Harvinaiset ja runsaat ateriat.

Ruokavalion periaatteet

Ruokavaliointi on yksinkertainen: poistetaan luetellut tekijät. Mutta käytännössä kaikki osoittautuu vaikeammaksi, koska sinun täytyy luopua tavallisesta ruokavaliosta, muuttaa makuelämyksiäsi.

Energia-arvo

Periaate ruokavaliosta sydämen leikkauksen jälkeen verisuonten purkamisessa on vähentynyt niin paljon kaloreita kuin keho tarvitsee. Ylimääräinen on täynnä lihavuutta, painonnousua. Tavallisesti henkilö tarvitsee syödä enintään 2600 kcal päivässä.

Tärkeä tekijä on valikon tasapaino, joka sisältää optimaaliset määrät proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja.

proteiineja

Elimistössä vaadittavan ruokavalion määrä päivässä lasketaan yksilöllisesti: 1 g proteiinia painokiloa kohti.

On tarpeen varmistaa, että ruoka on täynnä eläinproteiineja (kala, vähärasvaiset maitotuotteet, vähärasvainen liha, äyriäiset) ja vihanneksia (syödä enemmän palkokasveja, pähkinöitä).

Maitotuotteista on tarpeen sisällyttää ruokavalioon rasvaton kefiiri, juustot, ryazhenka.

Rasva ja kolesteroli

Pääsääntö, joka koskee sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen tapahtuvaa rasvan saantia, on kiinteiden eläinten ja modifioitujen ruokaöljyjen rajoittaminen. Nämä rasvat tarvitsevat suuria määriä energiaa assimiloitumaan ja kykenevät varastoitumaan kehoon varaukseen.

Elintarvikkeissa tyydyttyneiden rasvojen tulisi olla vähimmäismäärässä.

Kolesterolin taulukko

On tärkeää! Lämpökäsittelyn aikana tyydyttymättömät hapot pelkistyvät tyydyttyneiksi (kuten margariinin valmistuksessa), joten suljetaan pois paistettuja elintarvikkeita.

Tyydyttymättömät hapot ovat runsaasti kasvirasvoja (oliivi, auringonkukka, rypsiöljy). On parempi käyttää kylmäpuristettua öljyä, puhdistamaton.

Luvan sallitun rasvan määrä on 80 g (1 g painokiloa kohti). Ruokavaliossa tulisi olla vähintään 40% kasvirasvaa.

Ruokavaliosta tulee jättää kokonaan pois:

  • Makkarat, rasvainen liha (sianliha, hanhi), laardi, pekoni, sianliha, sisäelimet, rasva kala (jokikala, lohi, tonnikala, sardiini).
  • Liha, sieni, kalanliha. Ensimmäiset ruokalajit valmistetaan kasvisliemessä lisäämällä viljaa (hirssi, ohra, tattari) ja perunoita.
  • Eläinrasvat (voi, kerma, rasvainen juusto), majoneesi, margariini.
  • Kala, rapu-kaviaari.

Ruokavalioon tulisi sisältyä "valkoisia" merikalojen lajikkeita (kampela, turska, kummeliturska).

Sydämen iskemiaa sairastavilla potilailla ei ole sallittua käyttää munankeltuaisia, sivutuotteita (keuhkot, aivot, sydän).

Pääruoat valmistetaan vähärasvaisen punaisen lihan (naudanlihan), kanan, kaninlihan avulla.

Fluidirajoitus

Erityistä huomiota kiinnitetään kehoon saapuvan suolan ja vapaan nesteen määrään. Suolarajan määrä 5 mg päivässä ja nestemäärä - enintään 1,5 litraa päivässä.

Elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti suolaa, ovat säilykkeet, savustettu liha ja suolavedessä olevat tuotteet.

Hiilihydraatit ja kuitu

Hiilihydraatit muodostavat suurimman osan kulutetusta ruoasta, joten on vaikea ymmärtää, mikä on mahdollista ja mikä ei ole. Henkilö tarvitsee enintään 350 g puhdasta hiilihydraattia päivässä. Elintarvikkeet, joissa on runsaasti nopeasti hiilihydraatteja, eivät kuulu ruokavalioon:

  • Valkoinen leipä.
  • Muffini, leivonnaiset, jotka sisältävät sokeria (jäätelöä, karkkia).
  • Riisi, mannasuurimot, pastat.
  • Med.

Jälkiruoaksi voit syödä kuivattuja hedelmiä.

Monimutkaisten hiilihydraattien kuitu on runsaasti kasviperäisiä elintarvikkeita. On tarpeen lisätä vihannesten, hedelmien ja viljojen määrää viljan muodossa. Korvaa valkoinen leipä leseiden leipää, happamattoman leivän ja kaurapuurojen avulla.

Vitamiinit ja makroaineet

Rikas lähde kaikista olennaisista hivenaineista on mereneläviä. Näitä ovat simpukat, kalmari, katkarapu.

Merileväsalaatti on jodin lähde. Sitä käytetään erillisenä lautasena ja salaattien muodossa.

Puutarhavihreät (persilja, tilli, persilja) sisältävät runsaasti C-vitamiinia, foolihappoa.

Mistä etsiä vitamiineja

Elimistön verisuonijärjestelmän normalisoimiseksi ja verenkierron parantamiseksi sydänalusten ohittamisen jälkeen on suositeltavaa käyttää ruusunmarjojen, itämien vehnän, hajotuksia tai veden tinktuuroita.

Sydänhyödyt:

Virrankulutus

Jälkikirurgian jälkeen on syytä syödä usein pieninä annoksina. On tarpeen kieltää paistaminen ja käyttää hauduttamista, kiehumista, höyryttämistä (höyrylaiva).

Ruokavalio sydämen leikkauksen jälkeen

Kuvaus 24.5.2017 alkaen

  • Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 3-6 kuukauden kuluttua
  • Ehdot: elämää varten
  • Tuotekustannukset: 1750-1780 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Iskeemisen sydänsairauden yhteydessä valtimon valon supistuminen kolesteroli-plakin kanssa on yleensä peruuttamaton ja kasvava. Valtimon kapenevan lumenin palauttaminen ateroskleroottisella plakilla lääketieteellisesti ei tuota haluttua vaikutusta. Siksi useimmissa tapauksissa vakavan stenoosin tapauksessa IHD: n (ohitusleikkaus, stenting) hoitomenetelmät ovat ainoat tehokkaat, jotka mahdollistavat sydänlihaksen verenkierron normalisoinnin, estävät sydäninfarktin uhkan ja palauttavat ihmisen työkyvyn.

Sepelvaltimon ohitusleikkauksen (CABG) ja sepelvaltimon stentin toiminta on melko monimutkaista ja tietynlaista elämäntapaa tarvitaan vakaan leikkauksen jälkeisen vaikutuksen saamiseksi. Erityisesti sydänleikkauksen jälkeen tapahtuva ruokavalio on tärkein osa hoitoprosessia kuntoutusjakson aikana. Hyvin järjestetty ruokavalio sydämen toiminnan jälkeen antaa sinulle mahdollisuuden välttää anginan palautumista ja toistuvia operaatioita aluksilla.

Ravitsemukselliset riskitekijät ateroskleroosin ja iskeemisen sydänsairauden jatkuvassa kehittymisessä ja siten toistuvissa alusten toiminnoissa ovat:

  • ruokavalion korkea energia-arvo, joka edistää liikalihavuuden kehittymistä;
  • monityydyttymättömien rasvahappojen puute, joka normalisoi kolesterolin vaihtoa ja vähentää sen laskeumia verisuonten seinille;
  • tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävien rasvojen liiallinen ruokavalio (eläin- ja makeisrasvat);
  • kolesterolin liiallinen käyttö ruokavaliossa, kolesterolin ja rasvojen vaihdon normalisointi;
  • helposti sulavien puhdistettujen hiilihydraattien (sokeri ja sen sisältämät tuotteet) ylimääräinen kulutus;
  • suolan lisääntynyt kulutus, rasva-aineenvaihdunnan entsyymien aktiivisuuden vähentäminen;
  • kuitua sisältävien elintarvikkeiden ruokavaliossa ei ole riittävästi ruokaa - täysjyväjauhosta, vihanneksista, viljasta, hedelmistä, marjoista peräisin oleva leipä, joka vähentää kolesterolin poistamista suolistosta;
  • eläinproteiinien liiallinen kulutus, joka rikkoo verisuonten läpäisevyyttä, veren hyytymistä ja negatiivista vaikutusta rasvan aineenvaihduntaan;
  • riittämätön magnesium-, sinkki-, kalium-, jodi-, A-, C-, B6-, PP-, karoteeni, joka hidastaa kolesterolin hajoamista ja häiritsee rasva-aineenvaihduntaa;
  • väärä ruokavalio, jossa on harvinaisia ​​ja runsaasti aterioita.

Näin ollen yleiset periaatteet ruokavalioiden rakentamisesta AKSH: n jälkeen ja verisuonten stenoosi ovat päivittäisen annoksen energian arvon alentaminen 2400-2600 kcal: iin käyttämällä 70-90 g proteiineja (eläinproteiineja vähennetään 50%: iin), 80 g rasvaa (40% kasvista) ja 300 350 g hiilihydraatteja (helposti sulavien hiilihydraattien kulutuksen väheneminen).

Ruokavalion proteiinipitoisuuden ei pitäisi olla enempää kuin 1,0–1,2 g / 1 kg painoa, ja se on annettava sisällyttämällä kaloja, vähärasvaisia ​​maitotuotteita, ruokavalioon sisältyviä äyriäisiä, vähärasvaisen lihan ja lihavalmisteiden kohtuullista kulutusta sekä munankeltuaisen kulutuksen rajoittamista ja muut eläimenosat.

Elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti uuttoainetta, kolesterolia, ovat ruokavaliossa rajoitettuja. Pöydän suola alenee 5 mg: aan päivässä. Pois kokonaan eläin- ja ruokaöljyt. Lisätään ravintokuitua (vihanneksia, viljaa, hedelmiä), vitamiineja, erityisesti C- ja E-tuotteita sekä hivenaineita (kaliumia, jodia, magnesiumia) sisältäviä tuotteita, jotka sisältävät runsaasti mereneläviä (kalmari, merilevä, simpukat, katkarapu) erillisten ruokien muodossa tai osana salaatteja.

”Valkoisten” kalalajikkeiden käyttö näkyy, koska kalan rasvahapot parantavat kolesterolin metaboliaa ja normalisoivat veren hyytymisominaisuudet, mikä vähentää verihyytymien riskiä. Vapaan nesteen tilavuus on rajoitettu 1,2 - 1,5 l / vrk.

Ruokavalio sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen

Ruokavalion ruokaa CABG: n toiminnan jälkeen on ensisijaisesti rajoittaa eläinten saantia ja kypsytettyjä rasvoja, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, matalatiheyksisiä lipoproteiineja, kolesterolia ja triglyseridejä, jotka muodostavat kolesterolilevyjä astioiden luumenissa. Kaikki paistetut elintarvikkeet, erityisesti punaiset rasvaiset lihat ja rasvaiset kalat, eivät kuulu ruokavalioon. Kasviseoksista sallitaan kylmäpuristettu oliiviöljy.

Ruokavaliossa olevien kalatuotteiden olisi oltava "valkoisia" kalalajeja (turska, kummeliturska, kampela) sekä kalalajeja, joissa on runsaasti kalanöljyä - tonnikala, silli, lohi, sardiini. Ravitsemuksen tulee sisältää ruokavaliossa runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, sekä tuoreita että jäädytettyjä, tuoreita mehuja.

Hyödyllinen sydän- ja verisuonitoiminnan ylläpitämiseen, monien hivenaineiden, vitamiinien ja foolihapon sisältävien puutarhaviljelmien käyttöön. Jodia sisältäviin ruokavalioon on suositeltavaa sisällyttää katkarapuja, simpukoita, merikala, kalmari sekä täysjyväleipä, hapamaton leipä, täysjyvätuotteet, puuroa.

Ruokavalio sydänalusten purkamisen jälkeen antaa 4-5 ateriaa päivässä, paitsi kuumia tai kylmiä ruokia. Suolaa vähäisinä määrinä. Osat eivät saisi olla runsaita. Tuotteiden kulinaarista käsittelyä koskevat vaatimukset sisältävät syvän paistamisen korvaamisen eläinrasvoissa kiehumiseksi, hauduttamiseksi, höyryttämiseksi. Vapaan nesteen tilavuus ei ole suurempi kuin 1-1,2 l / vrk.

Ruokavalio sydänalusten stentin jälkeen

Sydämen verisuonten stentointi, vaikka se on minimaalisesti invasiivinen kirurginen menetelmä, jossa potilaan kuntoutus on suhteellisen lyhyt, merkitsee myös kolesteroli-ruokavaliota koko loppuelämänsä ajan. Ruokavalion huomiotta jättäminen johtaa sepelvaltimoiden ateroskleroosin jatkuvaan kehittymiseen ja uusien plakkien muodostumiseen, jotka kaventavat niiden valoa.

Periaatteessa ravitsemus sydänastioiden stentin jälkeen on samanlainen kuin ravitsemus astian ohitustilan jälkeen. Ruokavalion perustana olisi oltava ateroskleroosin kehittymistä estävät elintarvikkeet: kala (vähintään 2 kertaa viikossa), vähärasvainen liha ja siipikarja, ensimmäisen puristamisen kasvisöljy, tuoreet vihannekset / hedelmät, joissa on korkea kuitupitoisuus, äyriäiset, täysjyväleipä, täysjyvätuotteet, pähkinät, vähärasvaiset maitotuotteet.

Kalaöljyissä ja kasviöljyissä olevat monityydyttymättömät rasvahapot (omega-3) vähentävät triglyseridien ja pienitiheyksisten lipoproteiinien pitoisuutta veressä ja lisäävät edullisia suuritiheyksisiä lipoproteiineja. Kuitukasvien elintarvikkeet sitovat tehokkaasti ja poistavat kolesterolia suolesta.

laji

Potilaiden, joilla on sepelvaltimotautia ja ateroskleroosia yhdessä liikalihavuuden jälkeen, stentin jälkeen, on esitetty muunnos kolesterolin vastaisesta ruokavaliosta, jonka tarkoituksena on vähentää potilaan painoa. Päivittäisen annoksen energiasisältö alennetaan 1700 kcal: iin ja sisältää 75 g proteiinia, 70 g rasvaa ja 200 g hiilihydraatteja (ei sisällä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja). On suositeltavaa pitää 1-2 kertaa viikossa, paastopäivinä. Ruokavalio on määrätty lyhyeksi ajaksi.

todistus

IHD (shuntin, stentin jälkeen).

Sallitut tuotteet

Kolesterolin vähentämiseksi ja ateroskleroosin ja angina pectoriksen minimoimiseksi ruokavalioon olisi sisällytettävä monityydyttymättömiä rasvahappoja, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja kuituja sisältävät elintarvikkeet. Valikossa on oltava kasviksen keittoja, joihin on lisätty viljaa (punajuurikeitto, kaali-keitto, borssi) ja perunoita. Toisissa kursseissa on suositeltavaa käyttää vähärasvaisia ​​punaista lihaa (vasikanliha, vähärasvainen naudanliha) ja siipikarjanlihaa (kalkkunaa, kanaa), kania. Äärimmäisen käyttökelpoiset vähärasvaiset lajikkeet (kalat, kummeliturska, tonnikala, kampela) ja äyriäiset (simpukat, kalmari, katkarapu, merilevä). Rasvoista ilmeni kasviöljyjen (auringonkukka, oliivi) käyttö, edullisesti kylmäpuristettu.

Ruokavalioon olisi sisällytettävä maitotuotteet (vähärasvainen jogurtti, ryazhenka) ja vähärasvaiset juustot. Leipomotuotteiden esiintyminen täysjyväjauhosta, happamattomasta leipästä, täysjyvätuotteista, kaurahiutaleista ja puurosta. Sen pitäisi lisätä kulutettujen hedelmien ja vihannesten määrää missä tahansa muodossa ja keinoissa. Ruokavalioon pitäisi sisältyä tuoreita marjojen mehua (karhunvatukat, mansikat, mustikat) ja hedelmiä, manteleita, saksanpähkinöitä. Pakollista käyttää tuoreita puutarhaviljelmiä, vilja-astioita. On hyödyllistä käyttää villi- ja vehnäleseiden verenkierron poistojen parantamiseen.